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中心學校后勤工作總結
一、進步認識，增強步隊制度扶植。
增強后勤人員的辦事意識和工作熱情，使他們加強辦事看念，明確辦事宗旨，這是搞好食堂工作的根本。有的后勤人員覺得后勤工作是服侍人、低人一等的職業，有自卑思想，有的還有攀比思想。學校要通過組織學習，開展個別交心，對話交流等形式，使后勤人員正確認識自身工作的意義，加強光榮感，責任感，進步積極性，同時也要認真辦理和關切后勤人員的生活上一些實際問題，使后勤工作人員外有壓力，內在有活力。
在制度扶植上，學校應從人、物、財、事四個方面樹立健全的一套對照完整的行之有效的規章制度。在學校財力有限包管教授教化經費的前提下，編制預算計劃，兼顧統籌，包管重點，照顧一般，盡量做到少費錢多做事。
二、民主治理，嚴格節制采購。
首先，學校成立食堂事務小組。比如在老齡先生中選取有經驗、責任感強的教師擔負治理員，把原有食堂工人轉行從事食堂工作治理。她們的工作有明確分工，有物品保管、采購、監督、學生就餐治理、菜譜搭配治理等等。
其次，加強監督機制。例如采購員每天外出跑市場，采購一切物品由監督員逐項清點過磅，具名履行手續，出入單一式二份，一份做賬，一份公示上墻。同時也把本來教職工猜忌較多的物品采購民主化、公開化，有利于學校各項工作的開展，先生們也了解、理解了后勤工作人員的費力。
三、完善治理，確保食堂監管。
嚴管食品加工是打造寧神食堂的保障，就此著力從食堂工作人員上入手。一是食品保管要做到“三專”和“四防”，即專人、專室、專柜和防蠅、防鼠、防毒、防霉變二；是所有采購回來的食品要就分類、分架隔地、離墻寄放，嚴禁閑雜人員隨便收支食品保管室；三是食品出庫必須由學校治理人員、倉庫保管員和食堂工作人員配合判定，無任何質量問題方可出倉入廚；四要嚴格實行具名手續，每樣食品留樣待查；五是工作人員必須包管個人衛生，著工作服上崗，勤洗手，勤剪指甲，不帶病上班；六是發明食品非常應實時申報，并作出妥善處置懲罰；七是要注意食堂不得向學生提供冒充偽劣和變質食品。
四、辦事至上，提供優質膳食。
俗話說“民以食為天”讓學生吃舒心，是打造“滿意食堂”的核心標準。為此，學校食堂應從學生飲食革新入手，鼎力推行營養就餐計劃，依據衛生監督機構人員指導，小學生依據不合年齡段學生生剃頭展必要，訂定科學的營養食譜。依據實際訂定具體的周食譜、日食譜，并進行公示，接收縣后勤辦的反省和社會監督。學生營養餐做到主副食、葷素菜合理搭配，提供過細入微的貼心辦事。
學校應始終牢靠建立“以生為本”的理念，持之以恒地開展“寧神食堂”的創建運動，盡力為學生創造一個安全、舒適、文明的學習生活情況，真正把學校扶植成為學生酷愛、家長寧神、社會滿意的幸福食堂。
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