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肯德基加盟
肯德基加盟參數(shù)
| 品牌名稱 | 肯德基 | 品牌發(fā)源地 | 上海 |
|---|---|---|---|
| 品牌名稱(英文) | KFC | 品牌創(chuàng)立時(shí)間 | 1987-01-01年 |
| 門店總數(shù) | 2100家 | 經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品 | |
| 區(qū)域授權(quán) | 上海 | 發(fā)展模式 | 經(jīng)銷 區(qū)域代理 自由代理 |
| 加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 經(jīng)營(yíng)模式 | 經(jīng)銷 代理 特許 自由連鎖 |
| 適合人群 | 自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 網(wǎng)店形式 其它 | ||
肯德基(KentuckyFriedChicken肯塔基州炸雞)，通常簡(jiǎn)稱為KFC，是來(lái)自美國(guó)的著名連鎖快餐廳，由哈蘭·山德士上校于1952年創(chuàng)建。主要出售炸雞、漢堡、薯?xiàng)l、汽水等西式快餐食品。2011年7月，肯德基用豆?jié){粉沖調(diào)豆?jié){一事引發(fā)眾多網(wǎng)友不滿;8月份，肯德基對(duì)此事發(fā)出一封致歉信。2011年9月，肯德基稱成本上漲再提價(jià);10月，肯德基在全國(guó)范圍內(nèi)的餐廳實(shí)施第二輪漲價(jià)，各餐廳價(jià)格可能不同。2012年2月，肯德基30年來(lái)首次獲準(zhǔn)在伊朗開(kāi)分店。
1986年9月下旬，肯德基公司開(kāi)始考慮如何打入人口最多的中國(guó)市場(chǎng)，發(fā)掘這個(gè)巨大市場(chǎng)中所蘊(yùn)含的巨大潛力。雖然前景樂(lè)觀，但是諸多難題也使肯德基的決策者們倍感頭痛，猶豫不決。對(duì)這家世界最大的雞肉餐館公司來(lái)說(shuō)，面前的中國(guó)市場(chǎng)是完全陌生的：肯德基的純西方風(fēng)味是否能為中國(guó)消費(fèi)者所接受?開(kāi)發(fā)中國(guó)市場(chǎng)，不但需要技術(shù)資源，更重要的是還需要寶貴的管理資源。此外，從中國(guó)不能匯出大量的硬通貨利潤(rùn)，即使是中等水平的匯出也不大可能。
最為關(guān)鍵的是，要打入中國(guó)市場(chǎng)就必須選擇一個(gè)特定的投資地點(diǎn)。而這又帶有很大的不確定性。在情況并不明朗時(shí)，KFC決定對(duì)中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行更全面更徹底的調(diào)查。面臨的首要問(wèn)題是：第一家肯德基店址應(yīng)當(dāng)選在何處?這一決策將對(duì)今后的盈利，對(duì)在中國(guó)其他地區(qū)的進(jìn)一步開(kāi)拓以及對(duì)投入管理資源時(shí)的決心等產(chǎn)生戲劇性的影響。KFC通過(guò)把降低風(fēng)險(xiǎn)的可能性與通過(guò)投資可能得到的潛在的收益加以比較，且考慮到當(dāng)時(shí)在中國(guó)沒(méi)有其他競(jìng)爭(zhēng)者是進(jìn)入的最佳時(shí)機(jī)。于是，在平衡了可能的風(fēng)險(xiǎn)和收益之后，決定暫時(shí)把北京作為一個(gè)起點(diǎn)。把北京作為肯德基進(jìn)入中國(guó)的首選城市為肯德基在中國(guó)的成功奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
加盟優(yōu)勢(shì)
在如此競(jìng)爭(zhēng)激烈的快餐服務(wù)業(yè)，究竟為何肯德基能始終保持強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭呢?我們認(rèn)為，是其在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的不同發(fā)展階段，制定了既符合組織文化又符合戰(zhàn)略邏輯的戰(zhàn)略。
首先是進(jìn)入期時(shí)，主要的戰(zhàn)略為引入西方式的全新的快餐服務(wù)體系和餐飲理念。
1.以其統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一配送方式的全新連鎖經(jīng)營(yíng)模式，并最終依靠其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、快捷親切的服務(wù)、清潔衛(wèi)生的餐飲環(huán)境確立了其在中國(guó)市場(chǎng)的地位。
2.一直堅(jiān)持做到員工100%的本地化并不斷投入資金人力進(jìn)行多方面各層次的培訓(xùn)。從餐廳服務(wù)員、餐廳經(jīng)理到公司職能部門的管理人員，公司都按照其工作的性質(zhì)要求，安排科學(xué)嚴(yán)格的培訓(xùn)計(jì)劃。為使管理層員工達(dá)到專業(yè)的快餐經(jīng)營(yíng)管理水準(zhǔn)，肯德基還特別建立適用于餐廳管理的專業(yè)訓(xùn)練基地——教育發(fā)展中心。
3.肯德基“以速度為本”的快餐業(yè)企業(yè)精神使其特別注重發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，依靠其團(tuán)隊(duì)合作達(dá)到的高效率，從而保證了營(yíng)業(yè)高峰期服務(wù)的正確和迅速。使其形成了高效靈活、完善先進(jìn)的管理激勵(lì)機(jī)制其團(tuán)隊(duì)合作精神和出色的管理水平正是肯德基立足于市場(chǎng)的秘訣。
4.優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在肯德基，你得到的服務(wù)會(huì)比你原來(lái)希望得到的服務(wù)要多。肯德基的宗旨是顧客至上，正是這一宗旨使每一位來(lái)就餐的顧客，無(wú)論是大人還是小孩，都會(huì)有一種賓至如歸的感覺(jué)。
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