中文字幕在线一区二区在线,久久久精品免费观看国产,无码日日模日日碰夜夜爽,天堂av在线最新版在线,日韩美精品无码一本二本三本,麻豆精品三级国产国语,精品无码AⅤ片,国产区在线观看视频

      餐廳經理人最容易犯的三個大忌

      時間:2024-10-09 11:51:34 餐飲酒店類 我要投稿
      • 相關推薦

      餐廳經理人最容易犯的三個大忌

        ◆ 高高在上型經理

        這種經理的特點是,悠然自得地坐在經理的寶座上,擺出一副高高在上的樣子,被動等待部下匯報工作。

        這種類型的經理,不一定有自己明確的決策主張,很少會親臨生產一線進行調研,也很少能自己主動探索新的思路、方法。他們將主要精力放在思考從別人那里聽來的意見,多表現為被動等待的姿態。

        這種類型的經理很難迅速地處理問題,碰到稍大一些的難題,多會將皮球踢給上司,而自己只是被動等待上司的決定。

        這樣的經理人在競爭并不激烈的過去,姑且混得過去。但是現在早已不是坐等別人意見再去進行裁決的時代了。新經濟環境下需要凡事都能主動出擊的經理,即主動到公司內部或外部實地調研、掌握實情,用新的設想去激勵員工、引其深思;面對難題身體力行、主動解決;面對困惑中的部下給予啟發和幫助。

        高高在上型的經理,主要因素在于其性格,常見于不愿為堅持己見而得罪人的人。此類人的潛意識里抱有明哲保身的觀念,對需要負責的重大決定往往敬而遠之。造成高高在上的經理的原因有很多。其中一種就是,他們的出發點并無惡意,只是單純為了在經理的位置上能坐得更為長久,不知不覺就成了高高在上的人。

        ◆ 攀比型經理

        攀比型經理的特點是,對其他公司的動向頗為敏感,對方一有新動向就立即著手調查,隨即進行效仿。尤其對于業界優秀企業的領先新動向,他們有立即追隨、效仿的習慣。

        比起對外界的新動向漠不關心、閉門造車,只知道講大道理而不付諸行動的經理來說,“攀比型”經理的做法不能說不好。但是對其他公司的動向過度敏感,緊跟其后進行效仿的做派,是絕對造就不了一流企業的,其本人也絕對當不了一流經理。

        攀比型經理的缺點可大致分為兩點。

        第一點是,大多數情況下,其他公司采取的新動向并非與本公司的優先發展戰略相吻合。各個公司都有不同的目標任務,優先發展戰略也不盡相同。或許某公司正為基礎問題的尚未解決而煩惱,但其他公司已經不存在此類問題,而是為企業的未來發展在布局。

        其他公司的新方案不一定與本公司目前的優先發展戰略相契合,每個公司都應該有自己公司眼下必須要解決的問題。為其他公司的動向而分散精力,對本公司需要解決的重大問題卻一拖再拖,這樣的錯誤是絕對不可犯的。

        當本公司面臨的是與其他公司同樣的難題時,則需要調查其他公司的前例。各個公司有自己不同的強項和特點,因此制訂的方案大多都是結合自身特點量身打造的獨特構想或方法。有一句話說得好,“畫虎不成反類犬”。正如這句諺語一樣,各公司都應竭盡所能想出獨特的改革方法,否則就無法在激烈的競爭中獲勝。

        與其他公司的攀比是不可行的,唯有結合本公司的條件,揚長避短制訂出新方案,才是正確的發展之路。

        缺點之二是,盲目模仿其他公司雖然不費力氣,但缺陷在于很難提升經理自身的危機應對能力。

        模仿他人是很簡單的事,至少自己沒有親身經歷過“為伊消得人憔悴”的痛苦思考的重要過程。直接借鑒他人的構想,至少在提高自己的能力方面是毫無益處的。

        模仿他人很容易,而想出前所未有的方案則很難。如果長此以來,攀比型經理就會走上一條偷懶之路。

        雖說必須拿出本公司獨特的、不同于其他公司的優勢,即充分利用本公司的特點而凝練出的獨特構想,但也可能有人會說,我公司沒有過人之處,所以就只有模仿了。

        這種想法從根本上就不對。如此的妄自菲薄對公司發展沒有任何好處,會使自己走入歧途,假設本公司入行時間較短,行業中經驗豐富的同行比比皆是。在這種情況下從技術積累度來考慮的話,的確存在弱勢。但是“沒有經驗也是種優勢”。正因為沒有一星半點的經驗,反而具有能果斷創新的勇氣。

        “優勢”在某種意義上也意味著拘泥于迄今為止的成功經驗,因此在現今時代是否具有真正意義上的“優勢”也要打個問號。從辯證的角度看,優勢就是劣勢,而相應地,劣勢也就成了優勢。在現實中,很多行業中都出現了后發制人的企業一躍成為業界第一,從而使勢力圖重新洗牌的事例。

        任何企業都有自己的優勢。本公司的優勢到底在哪里?希望讀者能認真探討并弄清這個問題。

        ◆ 拖拉型經理

        這里所說的“拖拉型經理”是指,性格優柔寡斷、任何事遲遲不做決定,特別是對于懸而未決事項的決定會一拖再拖,盡可能將皮球拋給下一任經理去解決,試圖逃避責任的類型。這種類型的經理大多喜歡開會。為了拖延時間,總是開那些無法得出最終結論的會議。

        拖拉型經理中,既有因長期的習慣或惰性所致,任何事情都不做決定的類型,也有認為通過會議的探討,公司意圖會傳達得更為到位、溝通更為充分的類型。

        但是現今時代競爭激烈,所有事項都必須立即決定、迅速執行,盡早掌握結果并修正不足。如果拖拖拉拉的話,說不定在開會探討之時重要的商機就已經發生了變化。現在就是一個追求時效的時代。

        為什么無法做出決定?原因就在于身為責任人的經理自己下不了決心。沒有權限之類的解釋都不過是借口罷了。一旦認定了的構想就要極力去說服上司和相關人士。沒有說服上司的自信或是在潛意識里想要逃避責任是最根本的原因。

        對于經理級人物所要求的最大能力之一就是,具有能夠說服上司和同事、下屬以及外部關系的能力。無法下定決心的人,抑或想逃避責任遲遲不肯做決定的人,都沒有資格當經理。

      【餐廳經理人最容易犯的三個大忌】相關文章:

      餐廳領班最容易犯的19條錯誤08-10

      開餐廳容易犯哪些錯誤-開餐廳容易犯的四大錯誤06-19

      餐廳新服務員容易犯哪些錯誤-餐廳新服務員最容易犯的五大錯08-27

      領班工作最容易犯哪些錯誤06-24

      孕婦容易犯哪些錯誤-關于孕婦最容易犯的20種錯誤09-13

      不能犯的家居裝修大忌08-29

      大學英語最容易犯的語法錯誤08-31

      餐廳新服務員容易犯的錯誤有哪些07-18

      法國留學申請最容易犯的4大誤區08-09

      新加坡留學最容易犯的兩種認識錯誤08-26

      主站蜘蛛池模板: 日本不卡一区二区高清中文| 日本精品一区二区在线看| 午夜影片在线观看视频 | 麻豆免费观看视频在线观看| 亚洲av网一区天堂福利| 尼玛县| 一区二区三区福利在线视频| 国产在线观看不卡免费| 青草青草久热精品视频国产4| 宜春市| 宕昌县| 毛片av在线尤物一区二区| 国产精品日韩中文字幕| 久草精品手机视频在线观看| 亚洲老熟妇愉情magnet| 亚洲大尺度视频在线看| 国产精品成人无码久久久久久| 武邑县| 国内精品久久久久影院蜜芽| 新乡县| 象山县| 国产美女主播在线一区| 日本a级大片免费观看| 苏州市| 平遥县| 中文字幕一区二区三区久久蜜桃| 沛县| 蜜桃在线播放免费一区二区三区 | 国产成人夜色在线视频观看| 国产天堂av手机在线| av天堂在线视频播放| 国产精品麻豆成人av| 国产内射视频在线播放| 亚洲三区二区一区视频| av毛片一区二区少妇颜射| 中日韩欧美高清在线播放| 日韩精品不卡一区二区三区| 国产一区二区三区免费主播| 一区二区av日韩免费| 永宁县| 日韩人妻无码精品系列专区无遮|