烏龍茶的泡法及功效

時間：2024-05-15 11:54:19 茶藝培訓(xùn) 我要投稿

烏龍茶的泡法及功效

　　烏龍茶有綠茶的清爽，而無綠茶的澀味，其香氣濃烈持久，飲后留香。烏龍茶在我們生活中還是有很多人比較喜歡喝的，常喝烏龍茶有不錯的功效哦，下面，小編就告訴大家烏龍茶的泡法及功效，快來了解一下吧!

　　烏龍茶的功效

　　一、烏龍茶功效

　　1、場合烏龍茶可以幫助我們消除危害，幫助美容哦。

　　2、每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏。

　　3、飲用烏龍茶能瘦身。

　　4、抗腫瘤、預(yù)防老化功效。

　　二、烏龍茶作用

　　1、降血壓

　　在2004年的時候，有一個研究表明，常和烏龍茶還能幫助降低高血壓哦，每天喝一到兩杯能幫助降低血壓。

　　不同的研究表明，烏龍茶可以促進(jìn)新陳代謝和燃燒脂肪，并改善膳食脂肪吸收。它包含燃燒卡路里的兒茶素多酚物質(zhì)，結(jié)合運動和均衡飲食，可以很好的促進(jìn)減肥。

　　2、呵護肌膚，抵抗衰老

　　1985年10月王澤農(nóng)教授訪問安溪茶鄉(xiāng)時，賦詩一首，對安溪烏龍茶的保健功效作了高度的概括：安溪芳若鐵觀音，益壽延年六根清。新選名茶黃金桂，堪稱妙藥保丹心。久服千朝姿容美，能療百病體態(tài)輕，這就更說明烏龍茶具有呵護肌膚，抵抗衰老的作用。

　　3、防癌癥

　　烏龍茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

　　4、它還具有防止蛀牙的好處

　　烏龍茶的泡法

　　一、好茶好水好茶具

　　俗話說：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶葉，更需好水好茶具，才能將其神韻表現(xiàn)淋漓盡致。水最好是純凈水或礦泉水，茶具則“宜陶景瓷”(宜興的陶器，景德鎮(zhèn)的瓷器)為佳。

　　二、壺型與茶葉投放量　　

　　根據(jù)喝茶人數(shù)選定壺型，根據(jù)茶壺的容量確定茶葉的投放量。若茶葉是緊結(jié)半球型烏龍，茶葉需占到茶壺容積的1/3—1/4;若茶葉較松散，則需占到壺的一半。

　　三、水溫要求

　　由于烏龍茶包含某些特殊的芳香物質(zhì)需要在高溫的條件下才能完全發(fā)揮出來，所以一定要用沸水來沖泡。

　　四、開湯時間

　　閩南和臺灣烏龍茶沖泡時浸泡的時間第一泡一般是45秒左右，再次沖泡是60秒左右，之后每次沖泡時間往后稍加數(shù)10秒即可。閩北和潮州的烏龍茶開湯時間則要快得多，第一泡15秒就可以了。

　　五、沖泡次數(shù)

　　綠茶一般三次為最佳，烏龍茶則有“七泡有余香”的說法，方法得當(dāng)每壺可沖泡七次以上。

　　注意事項

　　喝茶一定要根據(jù)自身情況選擇茶葉，不可盲目跟風(fēng)，不要人家說什么茶好就喝什么茶，要有些自主權(quán)。

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