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建德苞茶的沖泡方法及功效作用
建德苞茶品質(zhì)特征為芽葉成朵帶葉柄與魚葉，魚葉呈金黃色，葉柄蒂頭呈微紅色，外形黃綠完整，短而壯實，內(nèi)質(zhì)香氣清高，葉底綠中呈黃，茶湯清澈明亮，以外形獨特，品質(zhì)優(yōu)異、香氣清幽而著稱。下面，小編為大家分享建德苞茶的沖泡方法及功效作用，希望對對大家有所幫助!
建德苞茶的沖泡方法
使用陶制小壺、小盅(小杯)，先用沸水燙熱，然后在壺中裝入相當(dāng)於二分之一至三分之二壺容量的茶葉，沖以沸水。
頭兩道茶水通常會被舍棄，因茶葉初展，遛塵尚存，焦?jié)兑嗦灾兀贿m合入口。
這兩道茶水會被用來溫洗茶杯，兩道水之後，茶杯也溫暖待承了。
第三道沸水沖入壺中，1至2分種後將茶湯勻傾入小盅內(nèi)。
建德苞茶的品飲技巧
奉茶
用茶盤將剛沏好的建德苞茶奉送到來賓面前。
品茶
先聞香，再觀湯色和杯中上下浮動的芽葉，然后小口品飲，茶味鮮爽，回味甘甜，口齒留香。
觀葉底
除其滋味鮮醇、香氣清雅外，觀葉底可以看到?jīng)_泡后的茶葉在漂盤中的.優(yōu)美姿態(tài)。
收具
客人品茶后離去，及時收具，并向來賓致意送別。
建德苞茶的功效作用
可以增加耐久力，增加記憶力，預(yù)防壞血病，酒精、尼古丁的解毒, 提神醒腦，祛痰化淤，名目降脂。
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