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紅茶沖泡方法是什么
很多人喜歡喝茶，尤其是喝紅茶，喝紅茶的好處有很多，紅茶的泡發(fā)多種多樣，下面是小編為大家收集整理的紅茶沖泡方法相關(guān)內(nèi)容，歡迎閱讀。
紅茶沖泡方法
1、置具潔器
一般說(shuō)來(lái)，飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準(zhǔn)備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時(shí)，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。
2、量茶入杯
通常結(jié)合需要，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。
3、烹水沏茶
當(dāng)量茶入杯后，然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那么，先應(yīng)將水煮沸，而后放茶配料。
4、聞香觀色
紅茶經(jīng)沖泡后，通常經(jīng)3分鐘后，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時(shí)尤為時(shí)尚。至于低檔茶，一般很少有聞香觀色的。
5、品飲嘗味
待茶湯冷熱適口時(shí)，即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶，飲茶人需在品字上下工夫，緩緩啜飲，細(xì)細(xì)品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領(lǐng)會(huì)飲紅茶的真趣，獲得精神的升華。
泡紅茶的幾個(gè)注重細(xì)節(jié)
1. 新鮮的冷水寫(xiě)入煮水壺里煮沸： 由于水龍頭流出來(lái)的水飽含了空氣，能夠?qū)⒓t茶的香氣充沛扶引出來(lái)，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶?jī)?nèi)的熱水，都不合適來(lái)沖泡紅茶。
2. 寫(xiě)入正滾沸的開(kāi)水，以漸歇的方法溫壺及溫杯，防止水溫改變太大： 通常茶壺的外型，都有一個(gè)矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時(shí)有徹底擴(kuò)展及搖動(dòng)的空間。
3. 慎重酌量茶葉量： 沖泡濃茶，每人用 1 茶匙的量 ( 約 2.5g 的茶葉量 ) ，可是想要泡出好紅茶，主張最棒以 2 杯的紅茶葉量 ( 約 5g ) 來(lái)沖泡成 2 杯，較能充沛發(fā)揚(yáng)紅茶香醇的原味，也能享受到續(xù)杯趣味。
4. 將滾水寫(xiě)入壺里泡茶： 水開(kāi)端歡騰之后約 30 秒的時(shí)刻，水花形成像一元硬幣巨細(xì)的圓形時(shí)，來(lái)沖泡紅茶，最合適不過(guò)的了。
5. 靜心等候正確的沖泡時(shí)刻： 由于疾速的沖泡是無(wú)法徹底釋出茶葉的芳香，通常專業(yè)的茶罐上，都會(huì)專業(yè)的標(biāo)示出 茶葉的濃度巨細(xì) (Strength ，即強(qiáng)度 ) ，這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時(shí)刻。例如 : 濃度分為 1-4 級(jí)， 1 為最弱， 4 為最強(qiáng) ) ，沖泡時(shí)刻則是從 2 分鐘到 3 分半鐘，順次遞減。
其他挑選兩點(diǎn) :
6. 將壺內(nèi)沖泡好的茶湯，倒入你喜歡的茶杯中： 茶杯雖有各種不一樣的外型，但通常來(lái)說(shuō)，都是歸于底較淺而杯口較寬，由于這樣除能夠充沛讓喝茶人享受到紅茶的芳香，還能夠欣賞到它誘人的茶色了。
7. 依小我口味參加過(guò)量的糖或牛奶： 假若挑選喝純紅茶，所側(cè)重的徹底就是紅茶的本性與原味。而奶茶用的茶葉通常來(lái)說(shuō)都?xì)w于口味較重，并帶有一些澀味，可是參加濃郁的牛奶之后，澀味會(huì)減低并且口感也變的豐厚一些。
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