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七款常見的雞尾酒配方
忙碌的工作、匆忙的腳步，讓人們漸漸愛上輕松有趣的夜生活，下班之后，坐在喧鬧的吧臺，點一杯雞尾酒。下面為大家介紹一下七款常見的雞尾酒配方，一起來看看。僅供參考，歡迎大家閱讀！
1、大都會(Cosmopolitan)
伏特加獨有的芬芳，水果清新的氣息，酒味適中，口感甜酸，水果味濃郁，甜而不膩的口感使得大都會成為最受女性青睞的一款雞尾酒。
絕對伏特加檸檬味
檸檬汁
冰塊
蔓越莓汁
橙味利口
50ml
15ml
適量
50ml
10ml
2、馬天尼(Dry Martini)
“雞尾酒之王”。
以Dry為基本的口味，口感銳利、不甜、烈，但口味清澈。
施格蘭金酒
干味美思
冰塊
橄欖
60ml
15ml
適量
2-3枚
3、莫吉托(Mojito)
莫吉托是夏日必點的雞尾酒之一，口感清新酸甜帶有薄荷葉的香氣。誕生于哈瓦那的莫吉托以朗姆為基酒，完美的平衡了白朗姆酒、青檸、薄荷和砂糖混合的口感，蘇打水的氣泡更是帶來前所未有的清爽。
哈瓦那朗姆酒
檸檬汁
蘇打水
薄荷葉
白砂糖
冰塊
60ml
20ml
90ml
6-8片
1匙
6-8塊
4、瑪格麗特(Margarita)
口感濃郁，帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒特殊的香味，入口酸甜，非常清爽。
最吸引人的是“鹽口杯”的外觀做法，杯口粘一圈鹽，喝酒時可以通過鹽調(diào)和口味——鹽加檸檬加龍舌蘭是最地道的口味搭配。
龍舌蘭酒
白色君度橙酒
酸橙汁
食鹽
檸檬片
冰塊
30ml
15ml
15ml
適量
1片
適量
5、亞歷山大(Alexander)
這個是奶油調(diào)酒中知名度較高的，口感順滑、香甜中略帶辛辣，并且有濃郁的可可香味，特別適合女性朋友飲用。
白蘭地
可可甜酒
鮮奶油
冰塊
20ml
20ml
20ml
適量
6、曼哈頓酒(Manhattan)
雞尾酒中的皇后，與雞尾酒之王Martini齊名。作為一款烈酒，它的口感強(qiáng)烈而直接，但有充足的甜味修飾，所以比Martini好入口，苦艾的藥草味以及苦精口感疊加起來會讓不習(xí)慣藥草味的人產(chǎn)生“止咳藥水”的感覺。
加拿大威士忌
味美思
安格斯特拉苦酒
冰塊
40ml
20ml
2注
適量
7、金湯力(Gin tonic)
開胃餐前酒。檸檬的清香、平衡的苦甜味道、入口冰涼，加上杜松子香氣，足以讓這杯酒成為永恒。
必富達(dá)金酒
湯力水
檸檬片
冰塊
30ml
1聽
1片
適量
新加坡司令雞尾酒配方
配置原料：冰塊適量、金酒1.5盎司、櫻桃白蘭地1盎司、法國當(dāng)酒(廊酒)1盎司、檸檬汁1盎司、糖漿1茶匙、蘇打水適量、檸檬皮條幾根、櫻桃?guī)最w
配置器具：調(diào)酒壺、攪拌長匙、平底杯、冰桶及冰夾
制作方法：
1.在雪克壺中放入4-6冰塊，倒入金酒。
2.加上白蘭地、檸檬汁、糖漿，搖晃均勻。
3.在杯中放入半杯冰塊，濾入調(diào)制好的雞尾酒。
4.用蘇打水加至九分滿，并用櫻桃、檸檬皮條裝飾。
新加坡司令雞尾酒品鑒
新加坡司令雞尾酒口感清爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口味更加舒暢。夏日午后，這種酒能使人疲勞頓消。英國的塞麥塞特˙毛姆將新加坡司令的誕生地波拉普魯飯店評為“充滿異國情調(diào)的東洋神秘之地”。新加坡司令用了十種以上的水果做裝飾。
新加坡司令雞尾酒歷史起源
新加坡司令雞尾酒是由華裔原籍海南島的嚴(yán)崇文(Ngiam Tong Boon)酒保于1910年至1915年間所發(fā)明，當(dāng)時他是為新加坡的萊佛士酒店工作。他應(yīng)顧客要求改良琴湯尼這種調(diào)酒，調(diào)出了一種口感酸甜的酒，后來一炮而紅。不過原創(chuàng)的食譜已經(jīng)消失，現(xiàn)今萊佛士酒店的新加坡司令食譜是老酒保依照記憶還原出來的。原來新加坡司令是一種專為女性而設(shè)計的調(diào)酒。這款酒口感清爽，有消除疲勞的功效。
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