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      藍莓磅蛋糕的做法

      時間:2024-10-19 10:18:42 糕點培訓 我要投稿
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      藍莓磅蛋糕的做法

        蛋糕是一種面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。下面小編來給大家介紹藍莓磅蛋糕的做法,大家快來嘗試吧!

      藍莓磅蛋糕的做法

        食材:

        雞蛋100g、低筋面粉100g、黃油100g、藍莓適量、香草精適量、鹽1g、泡打粉2g、白砂糖60g、牛奶60g

        做法:

        1.雞蛋打散,加入香草精。

        2.黃油軟化后,分次加入糖打發。

        3.打到體積變大,顏色變淺。

        4.分次加入蛋液。

        5.用電動打蛋器打發。

        6.篩入一部分低粉。

        7.再加些牛奶。

        8.加入剩下的低粉。

        9.最后加入剩下的牛奶,攪打均勻。

        10.把面糊裝入土司模中,加入藍莓,分散開放。

        11.不用預熱烤箱,直接放進去,175度烤40分鐘。

        12.脫模后切開即可。


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