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韓國藥參雞湯的做法
嘗過韓式泡菜、大醬湯、石鍋拌飯、參雞湯、韓國烤牛肉等的客人都對這個韓國飲食文化的“國粹”難以忘懷。下文是為大家精選的韓國藥參雞湯的做法，歡迎大家閱讀。
食譜原料：
童子雞1只(去頭，爪，內(nèi)臟后不超過600克為佳)，江米適量，大棗，板栗，大蒜，高麗參1根，鹽，味精，雞粉適量。
工藝做法：
燉。
制作方法：
1.將泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入雞腹內(nèi)，將口封住。
2.砂鍋加水，燒開后將童子雞放入砂鍋中，加大棗、高麗參燉到雞肉與雞骨分開為止。
3.加入精鹽、味精、雞粉調(diào)味即可。
健康提示：
雞肉營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)和磷脂，有健脾胃、強筋骨等功效。該食譜美味營養(yǎng)。
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