糖醋年糕怎么做

糖醋年糕怎么做

　　在韓國，年糕有著許多的做法，每一種做法所呈現出來的美味都不一樣，以下是小編整理的糖醋年糕怎么做，歡迎參考閱讀!

　　烹飪難度：容易

　　烹飪時間：<30分鐘

　　主料

　　年糕200g

　　水45g

　　調料

　　糖醋料22g

　　植物油適量

　　做法步驟

　　1、年糕取半袋200g

　　2、切段，用涼水沖洗一下

　　3、鍋中放適量的水煮沸，放入年糕，把年糕煮軟

　　4、撈出過一下冷水

　　5、瀝去水分

　　6、我用的是這個糖醋料

　　7、半包糖醋料加45g水調成汁備用

　　8、鍋中放油，油熱后放入年糕

　　9、炸至表面有一層硬殼

　　10、倒入調好的糖醋汁

　　11、炒至汁變濃稠即可，這里我又加了一些水，多煮了一會

　　烹飪小竅門

　　炸年糕時如果油太多，一定要倒出去，不然會有點油膩。

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