韓式辣醬烤五花肉怎么做

韓式辣醬烤五花肉怎么做

　　導(dǎo)語(yǔ)：辣醬配五花肉，真的是絕配啊！可是要怎么做呢？下面是韓式辣醬烤五花肉制作方法，歡迎參考！

　　韓式辣醬烤五花肉制作方法

　　1. 將韓式辣醬、料酒、生抽、糖、植物油、姜粉、胡椒粉拌勻。無(wú)需加鹽，因?yàn)轫n式辣醬中有咸味

　　2. 把切好的五花肉片放入腌料中，拌勻，保證每一片肉的每一面都黏上了腌料

　　3. 腌制10分鐘左右即可

　　4. 趁腌肉的時(shí)候，洗凈生菜葉，蒜切片，尖椒切圈

　　5. 電餅鐺或者鐵板烤盤上刷油（配料外）后，將腌好的五花肉一片片展開鋪在上面

　　6. 一面煎熟之后，刷少許油，翻面繼續(xù)小火煎烤。烤到稍有焦痕，肥肉中的油脂被烤出來(lái)的時(shí)候最香，關(guān)火就行了

　　7. 韓式辣醬里有咸味，就像韓式拌飯不用特別放鹽一樣，有一點(diǎn)點(diǎn)生抽提味的話，鹽度足夠了

　　8. 腌制的時(shí)間不用太久，五花肉是薄片，很容易入味

　　9. 五花肉我沒(méi)有切成長(zhǎng)條的大片，直接切的小片，這樣熟了直接吃，不用再用剪刀剪了

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