泡菜年糕豆腐湯的做法教程

泡菜年糕豆腐湯的做法教程

　　自己做的泡菜，每次快吃完的時候，都會用泡菜的湯和余下的泡菜，燉一次年糕豆腐湯，冬天喝一碗渾身熱乎乎是多么的美妙啊？怎么做呢？下文是小編整理的泡菜年糕豆腐湯的做法教程，歡迎閱讀參考!

　　做泡菜年糕豆腐湯所需食材：

　　主料：泡菜500克，火鍋年糕250克，北豆腐300克

　　輔料：韓式辣椒醬一湯匙，植物油10毫升，蔥花少許，清水600毫升

　　泡菜年糕豆腐湯的做法步驟：

　　1. 準備所有的材料，年糕順著縫隙切開，老豆腐用開水沖洗一下，切小塊

　　2. 自動鍋中放入油，放入蔥花，用手動功能加熱，爆出蔥花的香味

　　3. 隨后放入泡菜、豆腐、年糕，放入3杯清水

　　4. 繼續使用手動功能，火力通過旋轉把手下面的.旋鈕，調到中大火力

　　5. 開鍋后放入一湯匙韓式辣椒醬，攪勻

　　6. 繼續用手動功能，火力調小，燉煮15分鐘，年糕燉至非常軟時，關火即可

　　7. 成品圖

　　溫馨提示：

　　1、年糕沒有事先煮過，直接在泡菜湯里煮即可2、燉煮10分鐘后，要經常用鍋鏟攪動，避免年糕沾底3、泡菜有滋味、辣椒醬也含有鹽分，湯里不用放鹽

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