優(yōu)秀店長提升店面業(yè)績(jī)的有效方法

時(shí)間：2024-07-27 14:05:13 林惜酒店管理我要投稿

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　　店長作為店鋪的靈魂，發(fā)揮著重要的作用，在店鋪的經(jīng)營管理工作過程中起到承上啟下的作用。下面，小編為大家分享優(yōu)秀店長提升店面業(yè)績(jī)的有效方法，希望對(duì)大家有所幫助！

　　合理安排班次

　　1、店鋪的排班應(yīng)根據(jù)人流的時(shí)間段，分批排班

　　一些店長的排班通常分為兩種形式：一種是早晚輪班制，另一種是上統(tǒng)班(做一休一或者做幾休一)。

　　似乎這就形成了店鋪排班的一種標(biāo)準(zhǔn)。一般來講，店鋪的人流量主要集中在中飯后2點(diǎn)到4點(diǎn)左右以及晚飯后6點(diǎn)到8點(diǎn)左右(具體視每個(gè)地區(qū)和地段)，上午時(shí)間通常人流較少。

　　如果是早晚輪班制，上下午的員工人數(shù)相同，一來下午生意繁忙員工偏少，另外一個(gè)容易讓人們忽視的問題是，上午顧客進(jìn)店較少，導(dǎo)購沒有太多的事情可做，這樣反而容易讓導(dǎo)購形成一種懶散的工作習(xí)慣，久而久之在生意繁忙的時(shí)假導(dǎo)購也會(huì)變得懶散。

　　所以，排班并非是讓導(dǎo)購更長的時(shí)間呆在店里好，而是如何盡量讓員工始終有事可做，始終能動(dòng)起來，形成一種積極的工作熱情和習(xí)慣，并在繁忙的時(shí)間段安排足夠多的員工，才是最有助于提升銷售業(yè)績(jī)的排班方法。

　　2、工作時(shí)間的安排要視每個(gè)時(shí)間段的銷售數(shù)據(jù)而定

　　我們常常會(huì)發(fā)現(xiàn)一些有趣的事情，就是一個(gè)地方的店鋪的上下班時(shí)間通常是一樣的，如果您找來某一個(gè)店長詢問他為什么要這樣排班的時(shí)候，他一定會(huì)告訴你，“大家都這樣”。所以上下班的工作時(shí)間安排是沒有任何的科學(xué)依據(jù)的，而是跟隨著“大家”。

　　曾經(jīng)對(duì)某些店鋪?zhàn)鲞^實(shí)驗(yàn)，這些店鋪都是在縣級(jí)城市，一般早上開門營業(yè)時(shí)間較早，于是就讓收銀員分時(shí)間段記錄進(jìn)店人數(shù)和成交人數(shù)，最后發(fā)現(xiàn)早上10點(diǎn)鐘幾乎沒有生意，而晚上打烊的最后時(shí)間經(jīng)常會(huì)有少數(shù)顧客停留在店鋪從而影響了導(dǎo)購的正常下班。于是就把上班時(shí)間往后移一個(gè)半小時(shí)、下班時(shí)間往后移半個(gè)小時(shí)，總的時(shí)間減少了一個(gè)小時(shí)，這樣不但吸引了一些優(yōu)秀的員工來應(yīng)聘，更重要的是，提高了員工的積極性，另外有效工作時(shí)間加長了，所以營業(yè)額也跟著提高。所以，具體的工作時(shí)間不能由老板說了算，也不能按店長說了算，要通過分時(shí)間段的進(jìn)店人數(shù)、成交數(shù)統(tǒng)計(jì)來定。

　　多重角色定位

　　1、漢堡中的夾心層，承上啟下

　　對(duì)于店員，店長是店鋪老板的代表，應(yīng)處處維護(hù)著老板的利益，更不能與店員一起討論店鋪老板的不好，這樣不但店鋪工作管不好，更使自己失去了管理的權(quán)威;

　　對(duì)于上級(jí)，店長是所有店員的代表，應(yīng)能夠承擔(dān)起所有店員的責(zé)任，不能遇到問題就處處推托。應(yīng)該明確，店員的工作沒有做好就是店長自己的責(zé)任。

　　2、軍隊(duì)的指揮官

　　對(duì)于店員的站位不合理、配合不協(xié)調(diào)等情況即時(shí)指正，以使店員能夠高效運(yùn)作。

　　3、店鋪的興奮劑

　　不斷的激勵(lì)店員，鼓舞店員士氣，使店員能夠精神飽滿的迎接每一天的工作。

　　4、店鋪的調(diào)和劑

　　店鋪員工大部分都是年輕的小姑娘，在長期的工作和生活相處中難免出現(xiàn)一些小矛盾，這些小矛盾都是正常的，但作為店長應(yīng)起到調(diào)和作用，不能讓員工之間產(chǎn)生敵對(duì)情緒，使店鋪工作得以順暢。

　　5、導(dǎo)購的協(xié)助者

　　大部分店鋪還都是中小型店鋪，員工人數(shù)不是很多，在顧客繁忙時(shí)，店長應(yīng)該主動(dòng)協(xié)助導(dǎo)購，以提升店鋪銷售業(yè)績(jī)。

　　6、店鋪的培訓(xùn)者

　　店長應(yīng)首先加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)意識(shí)，并把自己所學(xué)到的知識(shí)不斷的傳授給店員，提升員工整體素質(zhì)。

　　開好晨會(huì)，提升士氣

　　1、晨會(huì)的基本內(nèi)容

　　① 昨日晚班的同事向全體員工匯報(bào)昨日全天的銷售業(yè)績(jī)、目標(biāo)達(dá)成率、業(yè)績(jī)好(不好)的原因、昨日遺留重要事項(xiàng)等。

　　② 由當(dāng)班店長總結(jié)昨日工作情況，盡可能的表揚(yáng)和鼓勵(lì)員工，并宣布當(dāng)日的工作重點(diǎn)及工作計(jì)劃。工作計(jì)劃要到細(xì)分到個(gè)人、細(xì)分到時(shí)間段。

　　③ 檢查周目標(biāo)及月目標(biāo)的完成率，并制定對(duì)策。

　　④ 介紹新到貨品的款號(hào)、價(jià)格、顏色、賣點(diǎn)，并讓每一位員工迅速熟知這些問題。介紹當(dāng)天新到款式的搭配技巧、促銷活動(dòng)、針對(duì)促銷活動(dòng)方案及服裝搭配的附加推銷技巧。

　　⑤ 激勵(lì)性口號(hào)、調(diào)節(jié)員工心態(tài)、宣布當(dāng)日特殊獎(jiǎng)勵(lì)措施等。

　　⑥ 其他工作的安排指示。

　　2、晨會(huì)應(yīng)該天天開

　　每天開晨會(huì)可以及時(shí)了解到員工的心態(tài)以及店鋪內(nèi)的一些日常事務(wù)，讓員工之間增強(qiáng)情感和友誼，提高團(tuán)結(jié)性。

　　銷售工作員工除了工作技巧以外，其心態(tài)非常重要，店長每天開晨會(huì)，可以及時(shí)了解員工的一些心態(tài)變化。近期某位員工狀態(tài)不好，是因?yàn)榧依锍隽耸裁词拢€是自己身體不好，還是跟其他員工鬧矛盾……這些都可以及時(shí)去了解并解決。

　　提升人格魅力

　　1、事事領(lǐng)先

　　作為店長，如果自己經(jīng)常遲到，就無法批評(píng)其他員工的遲到;如果自己經(jīng)常談?wù)摾习宓牟缓茫蜔o法批評(píng)其他員工在背后說別人壞話;如果自己從來不擦玻璃，就無法批評(píng)其他員工衛(wèi)生搞不好;如果自己天天工作很懶散，就無法批評(píng)其他員工工作積極性不高……所以作為店長，要做到要規(guī)章制度方面領(lǐng)先，做到對(duì)公司忠誠度方面領(lǐng)先，做到工作積極性方面領(lǐng)先……做到事事領(lǐng)先。

　　2、胸懷寬廣

　　店鋪的員工一般都是年輕的女孩，同時(shí)由于工資制度的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，難免讓員工之間產(chǎn)生一些小的矛盾。如果店長不具備寬大的胸懷，非但不能調(diào)節(jié)好其他員工之間的關(guān)系，甚至還跟她們一樣小臍肚腸，就難以樹立起個(gè)人的權(quán)威。同時(shí)，與人相處要懂得謙虛，不擺出一副高高在上的架子。在工作中不論取得多大的成績(jī)，也不到處張揚(yáng)。

　　3、敢于面對(duì)和承擔(dān)責(zé)任

　　店長應(yīng)該把店鋪當(dāng)作自己的店來管理，負(fù)起責(zé)任。遇到錯(cuò)誤，正面去面對(duì);遇到挫折和困難，不去躲避;遇到問題，不去推諉，要老板和顧客面前要有承擔(dān)員工錯(cuò)誤的勇氣，在員工面前要有承擔(dān)員工所認(rèn)為的老板辦事不公和錯(cuò)誤的決心。只有做到這樣，才能樹立起自己的人格魅力。

　　4、真誠關(guān)心員工

　　一些店長(包括店鋪老板)關(guān)心員工僅僅停留在口頭上，這是要不得的，我們應(yīng)該更真誠一些。員工感冒了店長主動(dòng)給他買感冒藥，如果嚴(yán)重還替他上班，而不僅僅是提醒多穿點(diǎn)衣服，下次員工生病了也會(huì)堅(jiān)持上崗;員工在店鋪很忙有急事要請(qǐng)假，店長幫他頂班，下次員工就不好意思再請(qǐng)假或者遲到了;員工出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)困難店長主動(dòng)借錢幫助他，就會(huì)讓員工感動(dòng)……能夠做到真誠的關(guān)心員工，其在員工心目中的份量無疑是最重的。

　　提升店鋪業(yè)績(jī)的方法和策略

　　一、客流量

　　所謂的客流量指的是以店鋪地址為準(zhǔn)，在一定的的時(shí)間內(nèi)經(jīng)過店鋪的人數(shù)，并且這個(gè)人數(shù)屬于我們的目標(biāo)消費(fèi)群體。在這邊要特別提醒一點(diǎn)，客流量不同于人流量，人流量指的是包含那些不屬于我們目標(biāo)消費(fèi)的顧客。

　　提升方法：

　　1、根據(jù)日常銷售收據(jù)做一個(gè)透視表，直接確定出銷售業(yè)績(jī)的高峰期和低迷期，并且找出為何會(huì)出現(xiàn)高峰和低迷。然后根據(jù)這個(gè)趨勢(shì)，做出在不同階段的不同的營銷策略。

　　2、店鋪每一季的時(shí)候都要做出活動(dòng)主題，并且在門口顯眼的位置（例：櫥窗、拋臺(tái)等）進(jìn)行宣傳，例如現(xiàn)在是屬于巴西世界杯時(shí)期，這時(shí)候就可以利用這一全球性的賽事進(jìn)行活動(dòng)的宣傳，以增加我們的客流量。

　　3、采用商家聯(lián)盟的方式吸引客人，從而提升客流量。所謂的商家聯(lián)盟就是指利用產(chǎn)品的搭配組合就行捆綁宣傳，例如正裝和婚紗8店合作，如果拍婚紗，可以獲得正裝門店七折的優(yōu)惠，并且可以獲得精美禮品一份，這種就是屬于商家聯(lián)盟模式。

　　二、進(jìn)店率

　　所謂的進(jìn)店量指的是進(jìn)入店鋪的總?cè)藬?shù)，進(jìn)店率=進(jìn)店人數(shù)/客流量x100，進(jìn)店率可以直接反應(yīng)出店鋪氛圍營造的好壞，如果營造好了，那進(jìn)店率就會(huì)比較高，如果營造地一般，那進(jìn)店率就會(huì)比較低。現(xiàn)在市場(chǎng)上很多快消品的進(jìn)店率普遍都會(huì)比較高，而中高端服飾的進(jìn)店率普遍偏低，因?yàn)橄M(fèi)者群體已經(jīng)被限定了。

　　1、調(diào)整店鋪音樂，不同的時(shí)間段選擇播放不同的音樂，特別強(qiáng)調(diào)在淡場(chǎng)的時(shí)候更需要做的就是音樂的把控，這個(gè)是很多店長所沒注意到的

　　2、店鋪燈光調(diào)整，有些門店會(huì)因?yàn)槔习宓摹伴_源節(jié)流”而將一些燈光關(guān)閉，建議即使是在沒客人的情況之下也不應(yīng)該將店鋪燈光關(guān)閉，這樣會(huì)給顧客不好的購物氛圍

　　3、店鋪的色調(diào)控制，這個(gè)方面主要是通過陳列進(jìn)行調(diào)整，在做陳列的時(shí)候，要有主題性以及主色調(diào)

　　4、人員狀態(tài)的調(diào)整，在淡場(chǎng)進(jìn)店率特別低的時(shí)候，店長不妨組織一下店鋪人員進(jìn)行團(tuán)體操學(xué)習(xí)，或者讓店鋪人員在門口站位并且進(jìn)行口頭宣傳

　　三、體驗(yàn)率

　　所謂的體驗(yàn)率就是顧客在店鋪里面體驗(yàn)產(chǎn)品的概率，體驗(yàn)率=體驗(yàn)人數(shù)/進(jìn)店總?cè)藬?shù)，很多人會(huì)習(xí)慣稱為試穿率，這兩者是一樣的。

　　1、結(jié)合本區(qū)域的銷售情況，將適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的產(chǎn)品（價(jià)格、色彩等）進(jìn)行重點(diǎn)陳列，以增強(qiáng)顧客的興趣

　　2、通過增強(qiáng)員工的銷售技巧，在門店有營銷活動(dòng)的時(shí)候，都做一條簡(jiǎn)短并且有效的銷售術(shù)語，讓員工通過這一句話提升客人的試穿欲望

　　3、不斷地告訴員工必須加強(qiáng)顧客的試穿率，因?yàn)樵嚧┞蕸Q定著購買率，讓銷售人員積極熱情地引導(dǎo)和鼓勵(lì)顧客體驗(yàn)產(chǎn)品

　　四、成交率

　　所謂的成交率就是成交人數(shù)的比例，成交率=成交人數(shù)/進(jìn)店人數(shù)

　　提升方法：

　　1、員工要能夠完全熟悉產(chǎn)品，能夠按照培訓(xùn)時(shí)所要求的服務(wù)流程做好銷售工作，對(duì)于銷售人員和顧客產(chǎn)生的異議能夠很好地處理

　　2、加強(qiáng)新員工培訓(xùn)，作為門店，每一周店長必須給予員工進(jìn)行簡(jiǎn)短培訓(xùn)，每個(gè)月區(qū)長都要對(duì)自己區(qū)域的店長進(jìn)行培訓(xùn)，每個(gè)季度整個(gè)銷售系統(tǒng)都必須做一次全面的培訓(xùn)

　　3、提升整個(gè)銷售團(tuán)隊(duì)的合作性，個(gè)人建議在門店里面采用團(tuán)隊(duì)進(jìn)行作戰(zhàn)，兩人一小組，當(dāng)甲做銷售的時(shí)候乙必須在旁邊協(xié)助，當(dāng)乙做銷售的時(shí)候甲必須在旁邊協(xié)助，并且建立每天團(tuán)隊(duì)PK制度，團(tuán)隊(duì)業(yè)績(jī)倒數(shù)第一的給予一個(gè)的罰款

　　4、公司下發(fā)的營銷活動(dòng)，店長必須組織店內(nèi)成員進(jìn)行學(xué)習(xí)，并且要保證每個(gè)人都能夠百分之百地清楚整個(gè)營銷活動(dòng)。在銷售的過程中，可以適當(dāng)?shù)乩脿I銷活動(dòng)提高成交率。

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