不同種類的咖啡有哪些特點

時間：2024-11-05 23:03:37 咖啡茶藝我要投稿

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不同種類的咖啡有哪些特點

　　導(dǎo)言語:沒有什么嗜好,但甚酷愛杯中物.所謂杯中物,不是烈酒,而是各地的咖啡.早已遍嘗... 種類的咖啡占全球三分之一的消費量,這里的咖啡種類繁多,一起來學(xué)習(xí)一下不同種類的咖啡有哪些特點.

不同種類的咖啡有哪些特點

　　墨西哥

　　是中美洲主要的咖啡生產(chǎn)國，這里的咖啡口感舒適，芳香迷人，上選的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)，華圖司科(Huatusco)，歐瑞扎巴(Orizaba)，其中科特佩被認(rèn)為是世上最好的咖啡之一。

　　上質(zhì)豆：墨西哥阿爾朵拉

　　味道的特征：粒大且酸甜有勁、味香濃。

　　最佳煎培度：中度～深度

　　夏威夷

　　到夏威夷觀光，除了美麗的海灘，可別忘了夏威夷咖啡豆-Kona。口感甜美帶有葡萄酒的酸味，這種味道非常特殊。夏威夷最傳統(tǒng)且出名的咖啡。不過由于這里的產(chǎn)量不高，成本出奇的昂貴，再加上美國等地對單品咖啡的需要日漸增強，所以它的單價不但越來越高，并且也不容易買到。

　　味道的特征：強酸、香醇，都有熱帶風(fēng)味。

　　最佳煎培度：中度～深度印尼

　　說到印尼的咖啡，一定不能漏了蘇門答臘的高級曼特寧，它獨特的香濃口感，微酸性的口味，品質(zhì)可說是世界第一。另外，在爪哇生產(chǎn)的阿拉伯咖啡，是歐洲人的最愛，那苦中帶甜，甜中又有酸的余香，久久不散。

　　上質(zhì)豆：蘇門達(dá)臘‧曼特寧

　　味道的特征：苦而濃郁、亦有甜味。

　　最佳煎培度：深度

　　哥斯達(dá)黎加

　　哥斯達(dá)黎加的高緯度地方所生產(chǎn)的咖啡豆是世上赫赫有名的，濃郁，味道溫和，但極酸，這里的咖啡豆都經(jīng)過細(xì)心的處理，正因如此，才有高品質(zhì)的咖啡。著名的咖啡是中部高原(CentralPlateau)所出產(chǎn)的，這里的土壤都是包括連續(xù)好幾層厚的火山灰和火山塵。上等香濃而有酸味，有很高的評價。

　　上質(zhì)豆：哥西大黎加‧克拉爾山

　　味道的特征：酸味適中而香醇。

　　最佳煎培度：中度

　　安哥拉

　　這是全世界第四大咖啡工業(yè)國，但只出產(chǎn)少量的阿拉伯咖啡，品質(zhì)很高。

　　味道的特征：香酸俱佳。

　　最佳煎培度：中度～深度

　　衣索匹亞

　　是阿拉伯咖啡的故鄉(xiāng)，生長在高緯度的地方，需要很多人工悉心的照顧。這里有著名的衣索匹亞摩卡，它有著與葡萄酒相似的酸味，香濃，且產(chǎn)量豐富。

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