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      藍(lán)山咖啡的特點(diǎn)是什么

      時(shí)間:2024-09-18 18:22:09 咖啡茶藝 我要投稿
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      藍(lán)山咖啡的特點(diǎn)是什么

        藍(lán)山咖啡是一種高級(jí)的咖啡,那么它的特點(diǎn)是什么呢,下面小編為大家?guī)砹怂{(lán)山咖啡的特點(diǎn),希望對(duì)大家有用。

      藍(lán)山咖啡的特點(diǎn)是什么

        國內(nèi)能喝到的藍(lán)山99.9%都只是在藍(lán)山山脈附近種植而已,只有在海拔1600米以上的那6000公頃地中出產(chǎn)的咖啡才可以稱為藍(lán)山,而產(chǎn)量從來都是在900噸以下,按照10%供應(yīng)日本外的全世界的原則,這種全世界每年只能消費(fèi)90噸的咖啡會(huì)是在任何咖啡館花幾十元就能喝到的嗎?

        最好的藍(lán)山咖啡無疑是最好的咖啡之一。雖然價(jià)格能保證藍(lán)山咖啡的充足的供應(yīng),但并不能保證該咖啡有最好的風(fēng)味。還有,這種咖啡喝起來比看上去要昂貴的多。要想品嘗到它最好的風(fēng)味,所放入的咖啡豆要比其他咖啡要多,否則風(fēng)味就有點(diǎn)不符了,所以體現(xiàn)風(fēng)味就在于它要比價(jià)格次于它的咖啡多加10%到15%的咖啡豆。

        真正的藍(lán)山咖啡是由當(dāng)?shù)刈詈玫纳Х榷怪瞥傻模@正是品嘗家的樂趣所在。它的風(fēng)味濃郁、均衡、富有水果味和酸味,能滿足人們的各種需要。除此之外,優(yōu)質(zhì)新鮮的藍(lán)山咖啡風(fēng)味特別持久,就像飲酒人所說的那樣回味無窮。

        藍(lán)山咖啡 因?yàn)槠浒嘿F的價(jià)格使其有著相對(duì)固定的消費(fèi)群體,其銷路主要集中在為日本,其次是是一些歐美國家。咖啡豆的形狀飽滿,比一般豆子稍大。它的味道非常微妙,酸,香,醇,甘味均勻而強(qiáng)烈,略帶苦味,口感調(diào)和,風(fēng)味極佳,適合做單品咖啡。它采用的是中度烘焙,這樣可以最大程度地保留咖啡的原味,而且會(huì)增強(qiáng)它的余味。

        最好的藍(lán)山咖啡豆是NO.1peaberry,也稱為珍珠豆,是海拔2100米的產(chǎn)品中精挑細(xì)選的小顆圓豆,精品中的精品。香味十分濃郁,有持久水果味。中度烘烤顆粒較飽滿。

        藍(lán)山咖啡的咖啡 因含量很低,還不到其它咖啡的一半,符合現(xiàn)代人的健康觀念。同樣的咖啡樹種無論被種植到氣候類似的夏威夷、肯尼亞、巴布亞新幾內(nèi)亞還是其它任何地方,都不能產(chǎn)生藍(lán)山咖啡豆的味道。

        純牙買加藍(lán)山咖啡將咖啡中獨(dú)特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,形成強(qiáng)烈誘人的優(yōu)雅氣息,是其它咖啡望塵莫及的。喜愛藍(lán)山咖啡的人稱:“它是集所有好咖啡優(yōu)點(diǎn)于一身的咖啡美人。”

        美國以經(jīng)營(yíng)咖啡與茶而聞名的皮特公司的總經(jīng)理吉姆形容藍(lán)山咖啡時(shí)說:“它的味道芳香、順滑、醇厚,給我的感覺就像寶石一樣珍貴。正是因?yàn)樗{(lán)山咖啡的味道適度而完美,所以藍(lán)山咖啡一般都以黑咖啡的形式飲用。”它的液體在陽光下是金黃色的,喝起來很順暢,咖啡書上說,藍(lán)山是這個(gè)世界上,唯一酸苦兼?zhèn)淝夷茏屓讼硎苤目Х龋认氯ゾ兔靼琢恕?/p>

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