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山藥冰淇淋制作方法
山藥冰淇淋是以山藥、藍(lán)莓果醬等為主要食材做成的一道美食。你知道山藥冰淇淋制作方法是怎樣的嗎?下面是小編為大家?guī)淼纳剿幈苛苤谱鞣椒ǎ瑲g迎閱讀。
700A/700B配方如下：
1、奶油：100ml
2、糖：80g
3、奶油：100 ml
4、山藥：100g
5、核桃若干
1000A配方如下：
1、奶油：200ml
2、糖：120g
3、奶油：200 ml
4、山藥：130g
5、核桃若干
操作方法：
1、山藥洗凈去皮，切小段放蒸鍋里，蒸到用筷子能將山藥插穿，趁熱用勺子壓成山藥泥;
2、將砂糖加入奶油、牛奶中攪至溶化，加入山藥泥攪勻，倒入機(jī)內(nèi)，插電，通電后按硬或者軟;
3、核桃剝殼取仁搗碎，撒在做好的冰淇淋上即可;
4、溫馨提示：山藥去皮時(shí)建議帶上手套，避免其粘液導(dǎo)致手癢;
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