孕婦控制體重應(yīng)該吃什么-孕婦控制體重的食譜

時間：2024-07-11 07:07:43 烹飪培訓我要投稿

　　處于孕晚期的準媽媽多多少少都會被過重的體重所困擾,這時能做的也就是適當?shù)乜刂企w重。孕媽在控制體重的時候可別輕易陷入誤區(qū),否則可能對身體產(chǎn)生不良影響。下面，小編為大家分享孕婦控制體重的食譜，希望對大家有幫助!

　　冬瓜木耳湯

　　冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質(zhì)，能促進胃腸蠕動，減少對食物中脂肪的吸收。

　　1、瘦肉切片，冬瓜洗凈，切成2～3厘米的厚塊;冬菇、木耳洗凈，撕碎;

　　2、鍋里放油至七分熱時，同時放入肉片翻炒，變色后加水燒開，再放入冬瓜、木耳、冬菇、姜片、蔥段，改文火煲20分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。

　　冬瓜蝦仁湯

　　冬瓜富含維生素C，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低。其中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。

　　1、將冬瓜洗凈，削皮切成小塊，雞肉切丁，蝦仁洗凈切三段，姜切片，蔥切成段;

　　2、將冬瓜、雞丁、蝦仁、料酒、姜同放燉鍋內(nèi)，加水三大碗，大火燒沸;

　　3、煮沸后改用文火燉煮45分鐘，加香油、鹽、味精、胡椒粉、蔥調(diào)味即成。

　　香菇油菜

　　香菇含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、氨基酸和多種維生素，是一種營養(yǎng)豐富的低熱食品。油菜含有植物纖維素，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，減少脂類的吸收，可控制體重過快增長。

　　1、香菇洗凈撕成小塊，冬筍切成絲;蔥、姜切成末;

　　2、油菜洗凈、切段，用少許油旺火爆炒幾下裝盤備用;

　　3、將香菇、冬筍絲，加入鹽、料酒、味精、香油，調(diào)拌均勻，裝入碗中備用;

　　4、鍋置火上，放油少許燒至七成熱，放入蔥末、姜末、香菇、冬筍絲爆炒一下，放入油菜心翻炒，再加入鹽、雞精調(diào)味;

　　5、用水淀粉勾芡，淋入香油，澆在菜心上即成。

　　海帶豆腐湯

　　海帶含有蛋白質(zhì)、碘、胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵、磷等，所含的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進膽固醇代謝。既有豐富的營養(yǎng)又不容易令人發(fā)胖。

　　1、將海帶用溫水泡發(fā)后，洗凈切片，豆腐切成小方丁，入沸水中燙一下，然后撈出。

　　2、將姜末、蔥花入熱油鍋內(nèi)煸香，投入海帶、豆腐，加高湯燒沸，改文火燉煮;

　　3、最后加鹽和香菜以及胡椒粉調(diào)味即可。

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