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      日本簡單壽司的做法

      時間:2024-09-07 21:36:12 日本料理 我要投稿
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      日本簡單壽司的做法

        壽司的主要材料是泡過的冷飯,再加上海鮮、蔬菜或雞蛋等配料,味道鮮美,造型漂亮,在這火熱的夏季里,確實是個不錯的選擇,今天小編介紹簡單壽司的做法,一起來學習下吧:

      日本簡單壽司的做法

        1. 沒有壽司醋,就自己做。食用醋兌適量白開水,加鹽和白糖,根據個人口味調整。

        2. 新鮮米飯加少量自制壽司醋拌勻。

        3. 黃瓜、胡蘿卜切細長條。

        4. 放入剩下的壽司醋里,腌一會兒。

        5. 壽司簾上鋪紫菜,再攤適量拌好的米飯,排上黃瓜和胡蘿卜條,然后用力卷緊。

        6. 用刀小心切紫菜卷,然后裝盤。

        小貼士

        米飯用壽司醋拌一下,味道會更好;卷壽司時,先拉動竹簾,把攤米飯的部分對折,壓緊,然后卷紫菜即可成卷;切壽司有技巧,刀具要薄而鋒利,紫菜要卷緊,準備一碗涼白開水,每切一刀,刀都要浸水,按住壽司卷,先輕輕來回切,切破上層紫菜皮,然后落刀,快速劃切破底層的紫菜。


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