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花生牛軋?zhí)堑淖龇?/p>
別看花生糖是一種零食，但它的營養(yǎng)價(jià)值還是值得大家去食用的，那么下面jy135小編就來教大家做花生牛軋?zhí)前?下面的花生牛軋?zhí)亲龇ê唵问秤茫诩乙部梢宰鲟?
花生牛軋?zhí)侵械幕ㄉ麑?shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、維生素PP、維生素A、維生素D、維生素E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的作用。
食材：
無鹽黃油80g、花生300g、白色棉花糖300g、奶粉 200g
做法：
1) 我用的是生花生，所以先加入一丟丟橄欖油開始炒花生。炒熟后，用紙巾把外層油吸掉。
2) 然后開始剝花生。
3) 用不粘鍋，小火，放入80g無鹽黃油，加熱至融化。
4) 繼續(xù)小火，加入300g棉花糖，融化，攪勻。
5) 關(guān)火，加入200g奶粉，迅速攪拌。
6) 加入花生，迅速攪勻。可以帶一次性手套抹點(diǎn)黃油，然后像揉面團(tuán)一樣揉勻。倒入不粘烤盤，用刮板弄整齊。
7) 鋪上一層保鮮膜，等待冷卻。可放入冰箱。冷卻后，開始切塊。
8) 包上美麗滴糖紙，完成~
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