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      黃瓜絲拌涼皮的做法

      時間:2024-09-02 04:50:02 小吃培訓 我要投稿
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      黃瓜絲拌涼皮的做法

        黃瓜絲拌涼皮的做法

        材料

        主料:涼皮一張、面筋一小塊兒;

        輔料:黃瓜一根、鹽適量、醬油適量、醋適量、大蒜適量

        黃瓜絲拌涼皮

        1

        涼皮一張,面筋一小塊兒,大蒜適量

        2

        大蒜拍碎后剁成末兒,加入少許涼水做成蒜汁備用

        3

        面筋切成小塊兒

        4

        黃瓜擦成細絲

        5

        涼皮隨便切成不規則的面片狀

        6

        加入一勺香醋

        7

        加入兩勺醬油

        8

        加入半勺香油、適量鹽、一半兒蒜汁攪拌均勻

        9

        倒入小碗里,周圍碼上黃瓜絲,中間放上面筋,倒入剩下的蒜汁

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