早餐三明治怎么做好吃

時間：2024-07-23 09:21:37 西點培訓我要投稿

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早餐三明治怎么做好吃

　　早餐有很多的選擇，其中三明治做法簡單而且營養豐富，所以非常的受歡迎。那么三明治有哪些營養做法呢？接下來就來和小編一起學學三明治做法。更多相關信息請關注相關欄目！

早餐三明治怎么做好吃

　　芝士饅頭三明治

　　原料：山東大饅頭

　　配料：黃油，雞蛋，午餐肉，生菜，馬蘇芝士。

　　調味：鹽，黑胡椒碎，羅勒，披薩草。

　　烘焙：烤箱中層，180度10分鐘撒上芝士后200度5分鐘至芝士溶化即可（根據自己的烤箱做調整）

　　做法

　　1、黃油從冰箱取出來軟化。

　　2、準備好芝士。

　　3、黃油軟化，加入鹽、黑胡椒碎、羅勒和披薩草，攪勻。

　　4、饅頭切成片狀。

　　5、黃油抹在饅頭片上，入烤箱烘焙。

　　6、準備好肉肉，我今天準備的是午餐肉片，當然你也可以用培根之類的肉肉。

　　7、準備一些雞蛋皮。

　　8、烤好的饅頭撒上馬蘇，再次入烤箱烘焙。

　　雞蛋三明治

　　材料：土司，雞蛋，沙拉醬。

　　做法

　　1.煮雞蛋，煮熟后，剝殼，蛋白蛋黃分開；

　　2.蛋白切碎，蛋黃壓泥；

　　3.蛋白蛋黃混合，擠入適量的沙拉醬，拌勻；

　　4.把土司邊切掉；

　　5.把步驟3拌好的雞蛋沙拉抹在面包片上，然后蓋上另一片土司面包片；

　　6.中間切開；擺盤食用。

　　抹茶草莓醬三明治

　　原料：蛋白4個、細砂糖25克、綿白糖20克、蛋黃4個、細砂糖15克、水64克、植物油64克、低粉85克、抹茶粉6克、自制香草草莓醬適量。

　　做法

　　1、植物油與牛奶混合后加入過篩的抹茶粉，攪打均勻。

　　2、加入蛋黃、細砂糖攪打到細砂糖融化。

　　3、將低粉過篩到蛋黃糊中，用蛋抽打勻。

　　4、將混合均勻的蛋黃糊過篩，這樣可以有效地將面粉結塊問題解決。

　　5、過篩后的面糊光滑細膩。

　　6、蛋清打出粗泡，一次性加入細砂糖、綿白糖中高速打發。

　　7、出現明顯紋路后低檔打發到濕性發泡。

　　8、取三分之一蛋白糊加入蛋黃糊中用蛋抽打均勻，動作要輕要快。

　　9、將混合好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白中，切拌均勻。

　　10、倒入烤盤（28*28），震盤。

　　11、將切成丁的草莓均勻擺放在表面。

　　12、烤箱預熱180°，放入烤盤調到170°15分鐘。具體時間溫度依據自家烤箱脾氣為準。

　　13、時間到，取出烤盤震盤。將蛋糕片取出放涼。放涼的蛋糕片對半切開，一面均勻抹上香草草莓醬，將另一片整齊覆蓋上。均勻切塊，擺上草莓裝飾即可。

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