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      西班牙海鮮沙拉的做法

      時(shí)間:2024-10-09 03:33:01 西式快餐 我要投稿
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      西班牙海鮮沙拉的做法

        西班牙海鮮沙拉怎么做?有哪些需要注意的地方呢?下面請隨小編一同來了解下吧。

      西班牙海鮮沙拉的做法

        材料

        大蝦100克 扇貝100克 白肉魚100克 花枝100克 章魚100克 淡菜100克 月桂葉2片 檸檬草1片 蕃茄1顆 紅椒1/2顆 黃椒1/2顆 小黃瓜半根 九層塔1把 大蒜少許 香吉士1顆 洋蔥2顆 檸檬1顆。

        調(diào)味料

        橄欖油2茶匙 鹽2茶匙 黑胡椒少許

        作法一

        以油爆香大蒜成蒜油再加入大蝦煎熟,

        作法二

        滾水煮月桂葉、檸檬草、洋蔥10分鐘後再放入扇貝、白肉魚、花枝、章魚、淡菜一起煮熟後白肉魚、花枝、章魚切丁備用。

        作法三

        番茄頭劃十字放入水中煮熟後剝皮切丁備用;紅椒、黃椒烤熟剝皮,去子切丁備用。檸檬、香吉士擠汁備用。

        作法四

        黃瓜、洋蔥切丁抹鹽略脫水後再以水沖凈多余的鹽分備用,九層塔剁碎備用。

        作法五

        取一大碗,加入所有的食材及橄欖油、鹽、黑胡椒、檸檬汁、香吉士汁,一起拌勻。

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