西式牛尾湯的做法

西式牛尾湯的做法

　　西式牛尾湯是一款美食，大家知道怎么做嗎?下面，小編為大家分享西式牛尾湯的做法，希望大家喜歡!

　　西式牛尾湯的材料

　　牛尾600克、洋蔥1粒、西芹菜2條、紅蘿卜1條、薏仁50克、面粉2大匙、月桂葉5片、百里香少許、白胡椒粒、醬油、番茄糊、白蘭地酒、鹽、牛肉精、糖。

　　將牛尾切段後拌入1茶匙的醬油，再放入烤箱中以250度烤到表面呈金黃色。

　　西式牛尾湯的做法二

　　取紅蘿卜半條、西芹菜1條、洋蔥半粒、月桂葉5片、白胡椒粒1茶匙、百里香些許以及烤過的牛尾放入鍋中。

　　西式牛尾湯的做法三

　　加入適量的水熬煮2小時，將蔬菜和牛尾撈出，牛尾放涼後去骨切成丁狀。將紅蘿卜半條、西芹菜1條、洋蔥半粒切成丁狀，再以3大匙的油炒熟。加入150克的番茄糊、些許的白蘭地拌炒成糊狀。

　　西式牛尾湯的做法四

　　將牛尾丁、50克事先煮熟的薏仁放入牛尾湯底中煮20分鐘。

　　西式牛尾湯的做法五

　　加入牛肉精以及鹽、糖調味，再以少許的面粉水芶個薄芡，就完成羅!

　　備注 * 加入西餐三寶，紅蘿卜、西芹菜以及洋蔥，另外還有可口的薏仁，又香又濃的口感簡直讓人毫無招架之力

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