端午吃什么水果好

時間：2024-10-06 22:26:39 營養配餐員我要投稿

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端午吃什么水果好

　　端午時節，吃粽子時不要忘了配上一份水果助消化，那么端午吃什么水果呢?一起和小編來看看吧!

端午吃什么水果好

　　1、枇杷

　　“夏月枇杷黃似桔，年年新果第一批”，每年端午節后才是枇杷大量上市的季節，枇杷是江南早熟水果之一，與楊梅、櫻桃并稱“初夏果品三姐妹”。枇杷果肉含有豐富的胡蘿卜素、糖類、維生素B、維生素C、脂肪、蛋白質、蘋果酸、檸檬酸，以及鈣、鈉、鉀、鐵、磷等對人體新陳代謝非常有益的物質，具有生津止渴、清肺止咳、和胃降逆等功效。

　　枇杷不僅利肺氣，還能“潤五臟”，老年慢性支氣管炎、肺氣腫等在冬天多發的疾病，夏天多采取扶正固本治療，亦即“冬病夏治”，而枇杷佐核桃則是有效的食療品，患者每天堅持食用(按2：1的比例)，能夠滋肺補腎，提高肺系功能，增強抗病能力。

　　2、菠蘿

　　菠蘿的營養價值非常豐富，它幾乎含有人體需要的所有維生素，而它含有的16種天然礦物質能幫助人體消化吸收。菠蘿為什么減肥?那是因為菠蘿中含豐富的果汁能分解脂肪，含有的蛋白酶能分解食物中的蛋白質，達到增加腸胃蠕動的作用。常食用能助你輕松趕走小肚腩，瘦出性感蠻腰。

　　菠蘿所含的維生素B1，能增進人體的新陳代謝，有效地去除疲勞。另外，對美容和健康也很有益。菠蘿食用時應注意不要空腹暴食，要削凈果皮、鱗目須毛及果丁，果肉切片后，一定要用食鹽浸泡若干分鐘后才能食用。

　　3、西瓜

　　西瓜不含脂肪，所含的水分也不是普通的水果能夠比得上的，它的94%以上都是水分，能夠幫助排出體內多余的水分，消除水腫的同時排出體內的毒素，新陳代謝也就自然會變好了。西瓜的熱量很低，100克的西瓜只有31卡路里，多吃西瓜又能減少主食的攝入量，當然就會瘦下來啦。西瓜中所含的氨基酸能夠幫助排毒素，消解脂肪。而且還囊括了人體所必需的很多營養，如維生素、鈣等，是不可多得的營養減肥食品。

　　4、荔枝

　　荔枝的營養價值很高，對于身體的營養補給特別有利。你看它半透明凝脂狀，就會聯想到光滑的皮膚，而事實上，荔枝真的對皮膚有好處。荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。荔枝多汁，味甘甜，它豐富的糖分能補充能量，增加營養。

　　荔枝紅紅的，它是不是還能補血呢?答案是肯定的，荔枝常被用來治療女性貧血。荔枝含有豐富的的維生素C、蛋白質、脂肪、果酸等營養物質，而維生素C、蛋白質有助于增強機體免疫功能，提高抗病能力。

　　5、楊梅

　　楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效。所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助于減肥。

　　楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利于體內有害物質的排泄。楊梅中含有的維生素C和維生素B12以及果仁中喊的氰苷類、脂肪油等抗癌物質，對于防治癌癥有一定的積極作用。

　　6、櫻桃

　　櫻桃營養豐富，是目前被公認為具有為人體去除毒素及不潔體液功效的水果，同時對腎臟的排毒具有相當的功效。在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居于水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。櫻桃就是目前被公認具有為人體去除毒素及不潔體液的水果，同時對腎臟的排毒具有相當的功效，而且還能有通便的功用。

　　7、油桃

　　油桃富含維生素C，油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，營養也豐富一些。一個新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護免疫系統，而且對合成皮膚的重要組成部分膠原至關重要。膠原還能促進傷口結疤，對傷口愈合十分重要。

　　油桃的皮比桃子光滑，沒有討厭的絨毛。果肉較硬，顏色有粉紅、黃色、白色的，比桃子香味濃。油桃所含熱量比桃子略多，平均為三十六大卡。油桃雖好吃，但不可多食。李時珍曾說：“生桃多食，令人膨脹及生瘡癤，有損無益。”常言“桃養人”是指食桃要適度，恰到好處，但鮮桃不宜貯藏。

　　8、李子

　　此時，正是李子上市的好季節。李子的藥用歷史已久，古人認為李子有美容養顏的功效。中醫認為李子有生津、養肝、清熱、利尿的功效，孫思邈說“肝病宜食之。”李子里面含有豐富的糖分，具有緩瀉的作用，可用來治療便秘。而其中所含的礦物質吃了有凈血與造血的作用，可以強化肝臟和腎臟功能，可以治療高血壓與生理不順。

　　李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用;《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。

　　9、檸檬

　　檸檬富含維生素C，但因為果肉極酸，不宜直接食，切片泡水有利于營養物質的釋放。有著淡淡清香的檸檬水，不僅解渴去油膩，還是美容佳品，常喝檸檬水對皮膚非常好。

　　檸檬水的抗氧化作用有助于應對體內自由基損害，緩解衰老進程。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原，保護皮膚，防止皺紋早生。檸檬水有助于肝臟排毒，通過促進膽汁生成而凈化肝臟。檸檬水還有助于控制膽汁過量，減少體內黏液質生成，幫助溶解膽結石。

　　最好選擇鮮檸檬，干檸檬片與鮮的相比維生素C含量要低一些，水的味道也稍微差些。鮮檸檬一定要帶皮切薄片，薄切使檸檬皮中的香氣成分容易泡出來，而檸檬皮含有類黃酮成分，檸檬精油也主要在皮里面。淡淡的苦味和酸味配合，喝了之后更有解渴的感覺。水溫60℃-70℃比較適宜，直接用開水沖泡，會消減維生素C。

　　10、火龍果

　　火龍果營養豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。而且，火龍果是一種低熱量、高纖維的水腫，其水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防便秘、預防大腸癌的功效。現在，市場上賣的火龍果有紅瓤、白瓤之分，紅瓤口感更好。外形比較圓的是紅瓤火龍果，較橢圓的是白瓤火龍果。紅瓤火龍果中花青素含量較高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更強。

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