安徽宿州特產(chǎn)是什么

時間：2022-07-01 09:37:54 美食特產(chǎn) 我要投稿

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安徽宿州特產(chǎn)是什么

　　安徽有很多特產(chǎn)，去安徽旅游的朋友不要錯過。下面為大家搜集整理了安徽特產(chǎn)有哪些，一起來看看吧!希望可以幫助到你。

　　白切

　　白切，是合肥四大名點(diǎn)之一，白切片薄甜脆、質(zhì)白透明，口感酥脆，甜而不膩，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成為優(yōu)質(zhì)名點(diǎn)，后也有用黑芝麻制作，墨黑如漆，滋補(bǔ)養(yǎng)身，故又叫黑切，2個統(tǒng)稱白(黑)切。

　　林頭花生酥

　　看到林頭這個詞，不知道的以為它是一個產(chǎn)品的品牌吧!其實(shí)它不是，它只是一個地方的名字，原屬于巢湖市含山縣林頭鎮(zhèn)，不過現(xiàn)在為了更好的發(fā)展，巢湖四縣一區(qū)都劃分了，所以現(xiàn)在是屬于馬鞍山了。說到這里，給你們說說它的來歷吧!正確的來說它是巢湖的特產(chǎn)之一。林頭花生酥還是含山縣的傳統(tǒng)名點(diǎn)。

　　花生酥。我看很多地方都有做花生酥的，但是我感覺做好的還是林頭老家的。林頭花生酥最好的是一個姓熊的人家，每年生產(chǎn)的花生酥都供不應(yīng)求。因?yàn)?他們家一直繼承著傳統(tǒng)的工藝和獨(dú)特的配方，具有甜、白、香、酥、脆的五大特色。并且花生酥的色澤自然，香脆爽口，低糖，甜而不膩，酥而化渣，老幼皆宜。要想吃到他家的花生酥。得提前上門訂。不過他們家平時不做，大概到年前兩三個月才開工，做年貨賣吧。

　　林頭花生酥它采用的是傳統(tǒng)的炒熟花生、白糖、米稀配方摻合在一起，經(jīng)人工錘打后制作而成。香甜可口，酥而不沾牙，每年春節(jié)前批量上市，物美價廉。

　　花生酥里面的花生含有人體生長發(fā)育所必需的植物脂肪酸及多種維生素。以“健康、營養(yǎng)、精制、傳統(tǒng)”為企業(yè)宗旨。而且里面花生含有的維生素有降低膽固醇的作用，有助于防治動脈硬化、高血壓、和冠心病。花生的脂肪含量高達(dá)43%-55%，脂肪是由脂肪酸構(gòu)成，脂肪酸中的油酸可降低血清總膽固醇水平。一方面可以直接為人類提供蛋白質(zhì)，另一方面是人們茶余飯后的一道休閑食品，極大的滿足了人們對低脂、低熱量食品的要求。

　　若有興趣的話可以帶上你的家人和朋友一起來品嘗我們林頭的花生酥

　　寸金

　　寸金，是合肥四大名點(diǎn)之一，形似筆桿粗細(xì)，長約一寸，故名“寸金”。糖表層脆、心酥軟、甜味醇，具有橘餅、桂花的特有香氣，脆、甜兼得。

　　絞股藍(lán)茶

　　絞股藍(lán)為多年生宿根植物，性寒、味甘，有益氣，安神，降血壓之功效，民間稱其為神奇的“不老長壽藥草”，“星火計(jì)劃”中將其列為“名貴中藥材”之首位。

　　絞股藍(lán)除含有甾醇、糖份、色素外，還有50多種皂苷，包括四環(huán)三萜化合物，其中七葉膽皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四種，分別與人參皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物質(zhì)，Rd是人參的8倍，不含性激素的富硒植物。;其酸水解產(chǎn)物與人參皂甙的酸水解產(chǎn)物——人參二醇具有相同的理化性質(zhì)。這在非五加科的植物中是非常罕見的，因而被譽(yù)為“第二人參”，也因多生長在南方，同時也被稱為“南方人參”。

　　絞股藍(lán)的皂甙多分布在葉瓣上，葉子上的皂甙含量會比其他部位的都多。

　　絞股藍(lán)茶原料都來自原產(chǎn)地湖南，由當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)手工甄選，皆為野生七葉絞股藍(lán)初春嫩葉，采用現(xiàn)代中藥加工工藝與古法炒茶工藝相結(jié)合炮制而成，具有“形、色、香、道”的特點(diǎn)，內(nèi)含豐富的有效成分，具有很好的藥用和保健價值。

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