廣東佛山特產(chǎn)有哪些

時(shí)間：2020-12-02 11:53:07 美食特產(chǎn) 我要投稿

廣東佛山特產(chǎn)有哪些

　　導(dǎo)語：廣東佛山是一個(gè)好地方，那它有哪些特產(chǎn)呢？下面是小編為你準(zhǔn)備的廣東佛山特產(chǎn)有哪些，希望對(duì)你有幫助！

　　1、三水黑皮冬瓜

　　“三水黑皮冬瓜”作為廣東省蔬菜類第一件證明商標(biāo)，是由區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心于2006年11月獲得國家商標(biāo)總局評(píng)審?fù)ㄟ^的。該證明商標(biāo)經(jīng)過2007年一年的宣傳推廣，外省冬瓜收購商已經(jīng)初步認(rèn)識(shí)了商標(biāo)的重要性，主動(dòng)要求區(qū)農(nóng)技中心提供商標(biāo)使用，以有利于冬瓜銷售。我們有理由相信，以后“三水黑皮冬瓜”會(huì)更加深入人心，為人們所喜愛，從而增加農(nóng)民收入。三水黑皮冬瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀“三水黑皮冬瓜”是在20世紀(jì)70年代由三水原產(chǎn)冬瓜與廣東東莞冬瓜雜交而成,已經(jīng)有30多年的歷史,是佛山市三水區(qū)最具特色的農(nóng)產(chǎn)品。經(jīng)過多年的種植,從播種、種苗到成品的整個(gè)種植過程都有一套完整的'生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,對(duì)土壤、肥料等也制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),形成了目前皮色墨綠、肉白且厚、肉質(zhì)致密、品質(zhì)優(yōu)良、耐貯運(yùn)的“三水黑皮冬瓜”,深受消費(fèi)者歡迎。

　　2、合水粉葛

　　粉葛是我市土特產(chǎn)之一，只要分布于合水等山區(qū)鎮(zhèn)。合水人種植粉葛已有30多年歷史，今年種植面積近萬畝，占全市粉葛種植面積8成以上。合水粉葛名揚(yáng)四方，以其粉質(zhì)多，味甘甜而成為人們桌上佳肴，是合水鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品中的“拳頭之王”，年產(chǎn)9315噸左右。去年經(jīng)濟(jì)收益2000多萬元。除了在本省各大城市銷售外，還出口到香港日本、美國等地。( 高明)合水粉葛品種為細(xì)葉粉葛，塊根似紡綞形，表皮皺褶呈黃白色，肉白色含纖維少、起粉率高、味甜。合水粉葛具有明顯的營養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值、食用價(jià)值。經(jīng)測(cè)定，合水粉葛含葛根素、葛根素木糖甙、大豆黃酮，葛粉含淀粉76.144%，是眾多粉葛食品加工廠家優(yōu)質(zhì)的原料。2006年4月，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)合水粉葛實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

　　3、佛山香云紗

　　沈廷芳《乾隆廣州府志》記載：佛山絲綢之精，金陵蘇杭皆不及也。香云紗是佛山絲綢的傳統(tǒng)珍品，是佛山人的驕傲。佛山絲綢的生產(chǎn)始于北宋。自宋朝以來，南遷漢人把農(nóng)桑的生產(chǎn)技術(shù)帶到嶺南，人們筑堤圍墾、種桑養(yǎng)蠶，逐漸形成了佛山一帶的很有特色的桑基魚塘區(qū)。聰明的農(nóng)人利用池塘的水面養(yǎng)魚，堤埂上種桑，桑葉喂蠶，蠶蛹喂魚，魚肥蠶壯繭絲優(yōu)。農(nóng)桑的興旺推動(dòng)了佛山絲綢業(yè)的發(fā)展。明、清以來佛山的光緞、五絲、八絲、香云紗就譽(yù)滿天下。香云紗是質(zhì)地輕薄、爽滑的桑蠶絲織物，油潤烏亮，著體輕快涼爽，乃舊時(shí)富貴人家的夏季理想衣料。香云紗是利用廣東特有的一種植物--薯莨的液汁對(duì)桑蠶絲織物涂層，再用佛山鄰近的河涌塘泥覆蓋日曬加工的。

　　4、石灣公仔

　　石灣美術(shù)陶瓷的俗稱是“石灣公仔”，其產(chǎn)生可追溯到新石器時(shí)代晚期，距今約有五千年歷史，是中國陶瓷史上的一支奇葩。石灣陶民以嶺南人的兼容性，學(xué)習(xí)北方名窯的優(yōu)點(diǎn)，形成“石灣公仔”獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格。由于是民窯生產(chǎn)，創(chuàng)作方式不受約束，構(gòu)思不拘一格，題材廣泛，并充分吸收了國畫寫意筆法的精髓，強(qiáng)調(diào)概括和夸張，具有造型生動(dòng)傳神、釉彩渾厚樸實(shí)的特點(diǎn)和具濃厚的鄉(xiāng)土生活氣息。

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