恩施有哪些特產(chǎn)
恩施由于其特殊的地理環(huán)境，所以當(dāng)?shù)夭惋嫾扔惺竦芈槔碧厣志邽t湘咸辣風(fēng)格。下面是小編收集整理的恩施特產(chǎn)介紹，希望對(duì)您有所幫助！
格格
這可不是“還珠格格”中的“格格”喲，此“格格”乃是用辣椒乍混和其他主料蒸出來(lái)的。在恩施街頭的小飯館門口你隨處可見(jiàn)，有許多極小的蒸籠在旺火上蒸，而這蒸籠里的東西便是“格格”了。“格格”的品種有很多，有牛肉格格、羊肉格格、豬肉格格、肥腸格格等。
合渣
其實(shí)就是一個(gè)小火鍋，里面放些豆渣、花生渣、肉末等底料，再加上豬肉、牛肉或者羊肉等原料以構(gòu)成各種口味，一般每人花費(fèi)7、8元就可以吃到一個(gè)合渣了，無(wú)論一鍋有幾人吃，都按照人頭收費(fèi)。在吃合渣的同時(shí)還會(huì)配有幾小碟涼菜，比如花生米、涼菜、豆干等，這些涼菜也都是隨合渣一起奉送的。
臘肉
臘肉是當(dāng)?shù)氐奶厣唬憧梢栽谛偦蛘咝★堭^里品嘗到。當(dāng)顧客挑選好臘肉后，店主或攤主就先把客人挑的肉放到煤爐上去燒，直燒的滋滋流油，然后扔到放了堿的'開(kāi)水里去泡著，再拿清潔球在肉的表面拼命擦，不一會(huì)兒，一塊皮黃肉鮮的臘肉就完工了。
宜紅茶
也叫“宜紅功夫茶”。這里生產(chǎn)的宜紅茶遠(yuǎn)在明代就以“皇后茶”著稱于英國(guó)，17世紀(jì)，宜紅茶即遠(yuǎn)銷俄國(guó)、英國(guó)等地。宜紅茶條索緊結(jié)秀麗，色澤烏潤(rùn)調(diào)和，香氣純正持久，滋味濃厚醇和，是紅茶中的佳品。
富硒茶
恩施州具有豐富的硒資源，硒元素對(duì)人體有利，含硒元素的茶不僅口感好，具有很好的飲用價(jià)值，而且可治療、防治多種疾病，延年益壽，具有一定的醫(yī)用價(jià)值。
葛仙米
產(chǎn)于鶴峰，又名“珍珠菜，具有食用和藥用雙重價(jià)值。外形為墨綠色小顆粒，含有豐富的蛋白質(zhì)、藻類淀粉和人體必須的7種氨基酸。
除這些購(gòu)物品外，恩施自治州還有新型蠟燭繁殖產(chǎn)品、寶石花筷等民族工藝品和巴東柿子等特產(chǎn)。
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