北京通州特產(chǎn)有哪些
通州素為京東重要郊域，民風民俗深受京城影響。全區(qū)人口由多個民族構(gòu)成，主要少數(shù)民族為回族、滿族，回族主要聚居在通州鎮(zhèn)南街、張家灣鎮(zhèn)，馬駒橋鎮(zhèn)和于家務回族鄉(xiāng)。下面是小編收集的北京通州特產(chǎn)有哪些，歡迎大家參考。
北京通州特產(chǎn)有哪些
1、早鳳王桃早鳳王桃早鳳王桃7月上旬成熟，陽面全紅，果肉適甜，硬度大、豐產(chǎn)、耐貯運、市場缺口好，果重平均250--350克，最大個500克，是市場需求的一個品種。
2、小樓燒鲇魚小樓燒鲇魚做法：一條鮮活的鲇魚魚去頭尾留中段，淀粉裹底香油紅燒，三燉三烤急火文火反復過油（這油是用胡椒焙過的，這樣就可以去掉鲇魚的土腥味兒），倒入輔料后勾芡出鍋。
3、驢打滾豆面糕又稱驢打滾，是北京小吃中的古老品種之一，它的原料是用黃米面加水蒸熟，和面時稍多加水和軟些。另將黃豆炒熟后，軋成粉面。
4、京味醬爆肉嫩滑爽脆，紅潤，甜咸適口，南乳味濃郁。
5、北京泡菜北京泡菜配料：大白菜1000克,鴨梨50克,白蘿卜50克,味精10克,胡蘿卜50克,蔥50克,辣椒末20克,蒜50克,牛肉湯50克,鹽35克,蘋果50克特色：此菜為黃白色，清淡鮮香，酸辣咸甜適中，加入水果的香味，是北京人冬季家家都制的一道家常菜。
6、大順齋糖火燒如果你到通州來，不游覽運河風光，別人一定會說你：“白來了！”如果你離通州而去，不拎一盒大順齋糖人燒，想必到家也會受到奚落：“傻冒！”民謠有曰：“通州三寶棗大順齋糖火燒，小樓燒鲇魚，萬通醬豆腐，”無論按名聲還是創(chuàng)始，它都是打頭的。
7、料器工藝品料器工藝品說起料器，通州人總愛管它叫“玻璃玩藝兒”。
8、張家灣葡萄張家灣有著上百年的'葡萄種植歷史，素有“北京吐魯番”、“京郊葡萄之鄉(xiāng)”的美譽，以種植面積大、品種多、品質(zhì)好著稱。張家灣葡萄獲地理標志保護產(chǎn)品。
9、通州腐乳 通州腐乳,質(zhì)地細膩,芳香撲鼻,別具風味,從二十年代起,就享譽京畿,暢銷京東八縣。凡走運河水路轉(zhuǎn)道通州的官民商旅,多數(shù)都買點“通州腐乳”帶經(jīng)四面八方。時間一久, “通州腐乳”便聲名遠播。其實,“通州腐乳”不僅是南貨北植第一家,更是南北風味嫁接之精品。
10、通州大櫻桃古都重郡，六朝漕運。歷史孕育了天賦靈性的通州水土。通州大櫻桃，植根于永定河、潮白河沖積平原，澆灌以千年運河水，集先進技術大成精心栽培，珠圓玉潤，紅艷飽滿。
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