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廣西巴馬有哪些特產(chǎn)
特產(chǎn)指某地特有的或特別著名的產(chǎn)品，有文化內(nèi)涵或歷史，亦指只有在某地才生產(chǎn)的一種產(chǎn)品。以下是小編為大家整理的廣西巴馬有哪些特產(chǎn)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
廣西巴馬有哪些特產(chǎn)1
巴馬作為中國最有名的長壽鄉(xiāng)，這塊神奇大地上的土特產(chǎn)養(yǎng)育著一大批“人瑞”，自然就有了些“延年益壽”神奇功效的傳說，這當然是見仁見智的。不過誰不希望延年益壽呢，并且這些鄉(xiāng)土氣息濃郁的特產(chǎn)，在這個崇尚“綠色”的時代，對于我們來說本來就是一些珍品。巴馬的土特產(chǎn)非常多，在縣城的超市商場大多都能買得到。常見的巴馬特產(chǎn)如下：
巴馬火麻
火麻仁可榨成火麻油，被壽鄉(xiāng)人們稱為“長壽油”，是唯一能夠溶解于水的油料。在所有植物油中不飽和脂肪酸含量最高，同時含有大量延緩衰老的維生素E、硒、鋅、錳、鍺，還含有被譽為“植物腦黃金”的α-亞麻酸(ALA)。巴馬火麻對自然生長環(huán)境要求極為苛刻，發(fā)現(xiàn)只產(chǎn)于巴馬北部的石山，產(chǎn)量稀少且價格昂貴。巴馬火麻是迄今為止發(fā)現(xiàn)最有效的抗衰老和抗輻射植物。
巴馬地磁
巴馬有一條斷裂帶，直接切過地球地幔層，導致地磁增強。這條斷裂帶就在盤陽河地下，斷裂帶把巴馬一分為二，即西山、鳳凰、東山三個鄉(xiāng)為石山地區(qū)，其余七個鄉(xiāng)鎮(zhèn)是土坡丘陵地區(qū)。科學考證：人們生活在恰當?shù)牡卮艌霏h(huán)境中，身體發(fā)育好，血液清潔且循環(huán)好，心腦血管發(fā)病率低，身體免疫力高，能調(diào)協(xié)腦電磁波，提高人的睡眠質(zhì)量。地球的一般地區(qū)地磁約在0.25高斯，而巴馬高達0.58高斯，是一般地區(qū)的一倍多。
巴馬香豬
巴馬香豬來源于土豬，群眾稱之為“冬瓜豬”、“芭蕉豬”或“兩頭烏”，該豬以野外放養(yǎng)為主，以菜、葉、根、果為主食，喝山泉水，日升而出，日落而歸，群體自由覓食成長。因其骨細皮酥，肉質(zhì)細嫩，外地人食之甚感鮮香，逐傳名為“香豬”，并于1982年載入《廣西家畜家禽品種志》時正式命名為“巴馬香豬”。巴馬香豬是世界上體型最小的豬種。
珍珠黃玉米
產(chǎn)于幾個獨特氣候和特殊土質(zhì)的石山鄉(xiāng)村，系傳統(tǒng)老品種，顆粒小、圓且硬，米多粉少，生長期長，沒有施用農(nóng)藥和化肥，不受任何污染。巴馬的玉米營養(yǎng)豐富，比一般大米含的蛋白質(zhì)高，食用易于消化，產(chǎn)熱量很低，含不飽和脂肪。玉米中的賴氨酸、鎂、纖維素、胡蘿卜素等，不但具有治癌、抗癌和防癌作用，經(jīng)常食用，還能增強人的腦力，有益于健康和美容。用珍珠黃玉米制成的食物，當?shù)厝罕姺Q之為“長壽粥”或“黃金食”。
巴馬香米
巴馬四面環(huán)山，土質(zhì)好，氣溫適宜，水量充沛，無工業(yè)污染，因此孕育出來的大米更香、更甜，有一股純粹的自然的香味，煮粥粘稠，蒸飯勁道不回生。巴馬香米也是巴馬當?shù)氐闹魇常彩钱數(shù)乩先嗣刻毂爻缘墓任铮赜小伴L壽之米”的美稱。
油魚
喜于群棲，體形長而圓，重50克左右，小巧玲瓏，青額綠頭，黑背，白肚，兩肋細鱗銀亮，躍到水面似閃電流光。油魚，顧名思義，入鍋不放油，文火煎到一定時候，自行出油，也不粘鍋，有“一家煎油魚，十家聞魚香”的.說法。吃起來，油溢于唇而不膩，鮮嫩甘美，鱗皮醇和，味道醇香，魚骨細如絲，不需吐骨。同時，油魚有很大的藥用價值，有“水下人參”的美稱。
巴馬酒
產(chǎn)品主要原材料為當?shù)厣钌绞a(chǎn)的各種珍貴中草藥材和小鍋蒸餾的純米酒為酒基，用巴馬長壽老人長期飲用的藥酒配方，經(jīng)過六個月以上時間浸泡、科學勾兌而成。
巴馬神酒主要采用名貴的鹿茸、人參、肉蓯蓉、黃精、當歸、冬蟲夏草、淫陽藿等中藥材，以低度純米酒通過精心釀制而成的保健酒，特別對去除老年斑和壯陽補腎有顯著的效果。三蛇蛤蚧酒用野生的蛤蚧和金銀蛇、眼鏡蛇加上珍貴的中草藥，經(jīng)過長時間的浸泡和酒的活力滲透，釋放出深層激活酶，對補益肺腎、助陽益精、祛風、活血有顯著效果。產(chǎn)品投放市場以來，暢銷區(qū)內(nèi)外，逐步建立了完整的銷售網(wǎng)絡(luò)，經(jīng)濟效益和社會效益顯著。
黑豆
產(chǎn)于燕洞、所略兩鄉(xiāng)的五弄片，顆粒烏黑閃亮發(fā)光，比一般的黃豆營養(yǎng)更豐富，除通常用做油料和菜肴外，多作滋補品燉藥食用，有補腦、補血、補氣、補腎壯陽、明目、烏發(fā)之功效。黃豆也是長壽老人食用油料作物之一。
茶籽油
巴馬得天獨厚的水質(zhì)、土壤和氣候為造就優(yōu)質(zhì)食油創(chuàng)造了條件。經(jīng)科學化驗鑒定，巴馬的茶籽油不飽和脂肪酸含量超過90%以上，同時不含黃曲霉素等致癌物質(zhì)。
油質(zhì)黃而清亮，純正清香，經(jīng)常食用，對高血壓、高血脂、肥胖癥、心血管硬化、膽固醇高等疾病有預防和治療作用。因此，它既是群眾必不可少的生活食用油之一，也是長壽秘訣之一。吃法上，除煉熟炒菜之用，更是煎炸食品最理想的油料。產(chǎn)品銷路好，供不應求。
木薯淀粉
巴馬盛產(chǎn)的木薯，耐旱耐寒，不施農(nóng)藥和化肥，不受工業(yè)污染，加工出粉率高，年生產(chǎn)淀粉5000多噸，作為生產(chǎn)味精、糖果、檸檬酸、工業(yè)葡萄糖、調(diào)料等幾十種食品工業(yè)原料，產(chǎn)品遠銷上海、黑龍江等地。
芭蕉芋絲粉
是長壽系列產(chǎn)品之一。通過磨、浸泡、過濾、煮蒸等多道工序精制而成，粉質(zhì)潔白光亮透明，耐煮，不溶，不斷，營養(yǎng)豐富，原質(zhì)原味，味道獨特，滑嫩可口，老少皆宜，既可制獨特的菜肴，又是理想的送禮佳品。
貓豆
是一種耐旱、耐瘦、適應性很強的農(nóng)作物，根部有很多根瘤菌，可以提高土地肥力，根系比較發(fā)達，葉蔓攀高，覆蓋面廣，有利于保持水土。貓豆全身都是寶，豆殼、豆葉和豆籽都含有豐富的粗脂肪和粗蛋白，是上乘的豬飼料。豆籽是生產(chǎn)左旋多巴藥的原料。多年來，產(chǎn)品都是收購外銷。
金銀花
產(chǎn)于幾個石山區(qū)。花莖都可入藥，用于治療傷風感冒、發(fā)熱、咽喉痛、熱毒下痢等。花、葉經(jīng)蒸餾成露，為清熱解毒的高級飲料。每年收購季節(jié)，客商紛紛踴入挨家逐戶搶購一空。
木棉花
產(chǎn)于全縣境內(nèi)。高喬木，其紅花可作豬飼料，豆夾開出的雪白的花，細嫩如絲，曬干后是上等的枕心，木棉花枕頭柔軟，彈性好，舒適，可消除疲勞多夢、頭昏、眼花、偏頭痛、頸椎病等病癥。樹枝可作板材。木棉花每年上市千余擔，暢銷區(qū)內(nèi)外。
黑山羊
是巴馬傳統(tǒng)老品種，都是在石山上放養(yǎng)，早上待露水蒸發(fā)后放出，下午在夜霧降臨前歸家，不給羊只吃到有露水的青草。黑山羊個子小，體型結(jié)實，特別靈活，登山走石，以吃石山上的珍稀百草為主，肉質(zhì)鮮美，可口，無臊味。毛、肉、骨各部都可入藥，如羊腦、羊活血、羊別、羊肝等等均有藥用價值。
特別是雄性黑山羊的腎臟配上桂圓、砂仁、大棗等10多種巴馬石山菜集的名貴草藥，又用石山泉水釀制的頭鍋米酒泡制藥酒飲用，能調(diào)節(jié)陰陽血氣，有滋陰補腎壯陽、補脾益肺、固本培元之功，尤其對于未老先衰、元氣失調(diào)、腎虧腰痛、頭暈眼花等癥狀有獨特的治療作用。
廣西巴馬有哪些特產(chǎn)2
巴馬香豬
巴馬香豬性野早熟，外貌清秀，體型矮、小、短、圓；飼養(yǎng)粗放，適應性和抗病能力強；成年最大個體45KG左右。巴馬香豬舉世聞名，皮薄肉細，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅，肌纖維細嫩，脂肪潔白，味美甘香，營養(yǎng)豐富，勝似山珍野味——果子貍，烹調(diào)時不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味”之美稱而被譽為豬類的“名門貴族”。
巴馬火麻
巴馬火麻的火麻籽是一種不可多得的食品與油料，是植物中最集中、最完整、最平衡的必需氨基酸和必需脂肪酸的來源。火麻籽中豐富的營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、礦物質(zhì)等人體需要的營養(yǎng)素，是一種十分優(yōu)異的蛋白質(zhì)來源。火麻油是植物油中不飽和脂肪酸含量最高的，也是惟一能夠溶于水的油，是被公認的最具營養(yǎng)平衡性的油脂。火麻從原料種植至終端產(chǎn)品開發(fā)，有著較長的產(chǎn)業(yè)鏈，能拉動相當多的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，隨著火麻在紡織、造紙、食品、醫(yī)藥等工業(yè)領(lǐng)域的擴大利用，生產(chǎn)發(fā)展前景非常廣闊。巴馬縣的石山地區(qū)面積寬闊，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，具備規(guī)模種植有機火麻的得天獨厚的自然條件，石山地區(qū)農(nóng)戶具有種植和食用火麻的歷史傳統(tǒng)。2013年，全縣火麻種植完成5萬畝，總產(chǎn)量為約700噸，實現(xiàn)產(chǎn)值700萬元。
巴馬山茶油
活了100多歲的.巴馬長壽老人從小到大常吃山茶油，這是事實；從小到大吃山茶油的人不一定能活100多歲，這也是事實。在這個微妙關(guān)系中，巴馬山茶油闖出了名氣，食可健身，用可美容，被譽為“東方橄欖油”
羅乜政，女，瑤族，巴馬瑤族自治縣所略鄉(xiāng)尚勤村么妹寨人。1990年5月5日上午，她吃了一碗飯，喝了約200克米酒和一碗開水，躺回床上無疾而終，享年130歲。《巴馬縣志》記載，羅乜政身高168厘米，有幾次挑100公斤的石灰到42公里外的燕洞圩賣，不覺得很累。羅乜政食量很大，最多的一餐可以吃一公斤米和1。5公斤雞肉，平時常吃的油料包括當?shù)禺a(chǎn)的山茶油。
巴馬礦泉水
巴馬獨特的空氣、獨特的山、獨特的水，養(yǎng)育了大批百歲壽星。尤其可貴之處，是在世界其他長壽鄉(xiāng)百歲老人不斷減少的情況下，巴馬的百歲老人數(shù)量卻在逐年攀升。是誰能使鬼斧神功，讓天地間有如此造化，這一切皆來源于巴馬的水。
巴馬的地質(zhì)結(jié)構(gòu)破碎，水很容易被礦化，多種適合生命狀態(tài)的礦物質(zhì)和微量元素，以其最佳的組合構(gòu)建了這塊神奇的土地，哺育了這群生于此長于此的百歲壽星。在這里種植的糧食、蔬菜、水果以及飼養(yǎng)的禽畜等，經(jīng)過專家的化驗，各種人體需要的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸和植物纖維含量均高于其它地區(qū)。巴馬的長壽老人絕大多數(shù)都飲用山泉水。
火麻仁油
火麻仁壓榨而成。火麻仁為桑科植物x麻的干燥成熟種子，別名又叫麻仁、火麻、線麻子。火麻在中國大部分地區(qū)有栽培，喜溫暖濕潤氣候，對土壤要求不嚴，以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂紙土壤或粘質(zhì)土壤為宜。秋季果實成熟時采收，除去雜質(zhì)，曬干后為火麻仁。
火麻湯
火麻湯源自世界著名長壽之鄉(xiāng)巴馬盤陽河流域的源頭——世界地質(zhì)公園鳳山，是鳳山名優(yōu)珍稀的長壽食物。火麻生長在得天獨厚的天然氧吧，采用世代相傳的傳統(tǒng)工藝研制而成，是長壽帶人們廣為食用的佳肴，當?shù)厝藗冇髦疄椋骸伴L壽湯，長壽麻”。被譽為綠色珍品，健健美食，送禮佳品！
潤腸通便、降三高（降血壓、降血脂、降血糖）、養(yǎng)生、美容養(yǎng)顏的保健功效：潤燥滑腸通便，滋養(yǎng)補虛，祛斑、護膚、美容養(yǎng)顏，延緩動脈硬化，預防心腦血管疾病，抗癌防癌作用，降血壓和降血脂的作用，降低糖尿病發(fā)生率，增強智力，延緩衰老，抑制過敏，抗炎作用，明目保肝，保護視力，延年益壽、養(yǎng)心養(yǎng)血，改善腸道不適、痛風、便秘和貧血。
巴馬壽星八圣
壽星八圣酒就是經(jīng)多方走訪長壽老人，采用其長期引用藥酒之配方，通過科學的實驗和研制與深圳糖業(yè)煙酒公司聯(lián)合開發(fā)研制的新一代延生命抗衰老的保健酒。此酒主要選用人參、絞股藍、坎氣、石菖蒲、當歸、生地、黃芪、金銀花、何首烏、大黃、黨參、三七等多種名貴中草藥經(jīng)科學配制精加工而成，只要長期飲用壽星八圣酒，人的機體內(nèi)將會產(chǎn)生一種自由基消除體，消除體內(nèi)產(chǎn)生的自由基。從而達到祛病強身、防癌、抗衰、益智延年、健康長壽的作用。實踐證明，壽星八圣酒是新一代因根培元、護根理氣、延年益壽的保健極品。
巴馬珍珠黃玉米
巴馬珍珠黃玉米產(chǎn)于幾個獨特氣候和特殊土質(zhì)的石山鄉(xiāng)村，系傳統(tǒng)老品種，顆粒小、圓且硬，米多粉少，生長期長，沒有施用農(nóng)藥和化肥，不受任何污染。巴馬的玉米營養(yǎng)豐富，比一般大米含的蛋白質(zhì)高，食用易于消化，產(chǎn)熱量很低，含不飽和脂肪。玉米中的賴氨酸、鎂、纖維素、胡蘿卜素等，不但具有治癌、抗癌和防癌作用。經(jīng)常食用還能增強人的腦力，有益于健康和美容。
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