福州的特產(chǎn)有哪些

時間：2020-12-23 10:01:47 美食特產(chǎn) 我要投稿

福州的特產(chǎn)有哪些

　　導(dǎo)語：福州，別稱榕城，簡稱“榕”，隸屬于福建省，位于福建省東部、閩江下游及沿海地區(qū)，是福建省省會。下面小編為大家介紹一下福州特產(chǎn)有哪些，希望對大家有所幫助。

　　1、福州茉莉花茶

　　福州是茉莉花茶發(fā)源地，已有近千年歷史。茉莉花是佛教四大圣花之一，秦漢時隨佛教傳入東南佛國福州，福州逐漸成為茉莉之都。由于宋代香療普及，中醫(yī)對茶及茉莉花保健作用充分認(rèn)識，福州茉莉花茶在此環(huán)境下產(chǎn)生，宋朝許多史料都記載了福州茉莉花茶采摘、制作、品賞過程。清咸豐年間，福州茉莉花茶作為皇家貢茶，開始進(jìn)行大規(guī)模商品性生產(chǎn)。在《中國名茶志》里，福州茉莉花茶是茉莉花茶類唯一中國歷史名茶。

　　2、連江鮑魚

　　連江鮑魚連江縣地處福建東部沿海，屬中亞熱帶氣候，氣候溫和。全縣海岸線長238公里，海域面積為3112平方公里，海岸線曲折，港灣和島嶼眾多，近海地形平坦開闊，潮流通暢，為連江漁業(yè)生產(chǎn)尤其是鮑魚養(yǎng)殖創(chuàng)造了得天獨厚條件，是我國在同一海區(qū)養(yǎng)殖來自不同地理帶和不同國家鮑種最適宜地區(qū)。2009年全縣漁業(yè)總產(chǎn)量達(dá)64萬噸，居縣級漁業(yè)產(chǎn)量全省第一位、全國第二位。其中，鮑魚養(yǎng)殖量達(dá)10億只，年產(chǎn)量為1.2萬噸，占福建全省產(chǎn)量62.8%，全國總產(chǎn)量28.3%，已經(jīng)成為中國鮑魚養(yǎng)殖第一大縣。2010年5月，經(jīng)專家現(xiàn)場考察和評審后，由中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會授予“中國鮑魚之鄉(xiāng)”稱號。

　　3、平潭水仙花

　　平潭水仙花，指產(chǎn)于福建省平潭縣水仙花品種。為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。由于適宜氣候條件，特別是海島特征，造就了特殊株型和濃郁香味，享有“水仙花王”美譽，成為中國國家大型慶典活動、領(lǐng)導(dǎo)人接見外賓迎春花、迎賓花。

　　4、永泰芙蓉李干

　　永泰芙蓉李干，永泰特產(chǎn)，福建名產(chǎn)之一，選擇成熟芙蓉李鮮果，采用傳統(tǒng)工藝精工制作而成。福建福安市是芙蓉李之鄉(xiāng)，芙蓉李面積、產(chǎn)量居全國之冠，栽培已有千年歷史。芙蓉李是李果一種，還有胭脂李、柰李等。李干、蜜餞加工銷售已成為永泰農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“重中之重”。芙蓉李，果皮淡綠色，果肉深紅，甜酸適口，品質(zhì)上乘；平均單果重50克，7月間成熟，可鮮食，也可加工成各種蜜餞。福安芙蓉李具有顆粒大、肉厚核小，甜酸適中，不粘核等特點，不僅可以鮮食，更是加工供出口上乘蜜餞原料。永泰芙蓉李干，色澤豐潤，味甜鮮美。利用優(yōu)質(zhì)福安李干加工蜜餞系列產(chǎn)品，口味獨特、具有原果鮮味，是頗受歡迎都市消閑食品，在國內(nèi)及東南亞一帶久負(fù)盛名，深受海內(nèi)外顧客青睞。

　　5、永泰芙蓉李

　　以永泰縣最為出名，甜酸適口，品質(zhì)上乘，可鮮食，也可加工成化核加應(yīng)子、李片、李咸、李餅等，為縣外貿(mào)傳統(tǒng)出口商品。永泰芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李，系福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品，屬薔薇科、李屬。芙蓉李又名中國李，是福建省特產(chǎn)，有700年栽培歷史。芙蓉李在福建閩東、閩北等地都有種植，以福建福安市、永泰縣梧桐鎮(zhèn)最為出名，果實艷麗，甜酸適口，品質(zhì)上乘。永泰縣是全國最大“永泰芙蓉李”生產(chǎn)基地原產(chǎn)地，截止2009年，永泰縣有芙蓉李面積10萬畝，總產(chǎn)量達(dá)3萬多噸，無論是面積還是產(chǎn)量均居全國縣級之冠。永泰芙蓉李是一種既宜鮮食又可加工優(yōu)良品種。

　　6、長樂漳港海蚌

　　長樂漳港海蚌是福建省福州市長樂市漳港特產(chǎn)。海蚌是我國海產(chǎn)品中珍品，肉質(zhì)脆嫩，色白透明，蚌殼略呈三角形，殼很薄，僅在淡咸水交匯處海水細(xì)沙中生長，以長樂漳港所產(chǎn)質(zhì)量最佳。與意大利之蚌齊名，馳譽中外。

　　7、福州福桔

　　福桔是福州市市果，年產(chǎn)量近10萬噸，約占全市水果產(chǎn)量-半。福桔上市期在農(nóng)歷春節(jié)前后，由于色澤艷紅、果美汁甜，又與“福、吉”諧音，備受群眾喜愛。福桔產(chǎn)地多分布閩江下游兩岸。深秋初冬時節(jié)，閩江兩岸層層綠樹，枝頭綴滿紅果，色彩斑斕絢麗，人們譽之為“閩江枯子紅”。

　　8、福州脫胎漆器

　　福州三寶之一，質(zhì)地輕巧堅牢，造型古樸大方，裝飾豐富多彩，產(chǎn)品有磨漆畫、屏風(fēng)、花瓶、茶具、煙具、文具等。自1898年以來多次獲巴拿馬、芝加哥、巴黎等國際博覽會上獲金獎。福州漆器始于南宋。據(jù)傳清乾隆年間，漆匠沈紹安在一座寺廟里發(fā)現(xiàn)大門匾額雖然木頭已經(jīng)朽爛，但是漆灰夏布裱褙底胚卻完好無損。

　　9、茶口粉干

　　茶口為梅溪源頭一個村落。因村之井水清香可口，象溶進(jìn)了香茶，故得名“茶口”。茶口村生產(chǎn)粉干已有800多年歷史。因水質(zhì)好、做工細(xì)、選料精良，采用自然風(fēng)干等辦法，所產(chǎn)粉干潔白勻長、細(xì)潤柔韌，且久煮不爛、翻炒不粘不碎，日久天長而聞名遐邇，被列入《中國食品大全》。

　　10、七境茶

　　“七境”位于羅源縣西部山區(qū)西蘭鄉(xiāng)，平均氣溫18度，常年雨量充沛，霧氣繚繞。得天獨厚自然地理優(yōu)勢，產(chǎn)出了茶中極品“七境堂”，史稱“羅源尖子”，又名“元明綠”，簡稱“七境茶”。

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