客房新進服務員培訓資料

時間：2024-06-11 02:21:53 充電培訓我要投稿

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客房新進服務員培訓資料

　　培訓就是培養+訓練，通過培養加訓練使受訓者掌握某種技能的方式。國內培訓主要以技能培訓為主，側重于行為之前。以下是小編精心整理的客房新進服務員培訓資料，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

客房新進服務員培訓資料

　　一、客房清掃的順序

　　滿足住店客人的需求；

　　保證總臺的售房；

　　方便工作調高效率；

　　有利于客房設施的維護和保養。

　　1、請即打掃房。掛有：“MAKE UP ROOM”的房間或客人口頭上要求打掃的房間，應優先安排清潔整理，滿足客人的要求。

　　2、總臺、房務中心或領班指示打掃的房間。

　　3、VIP房間。

　　4、退客房。

　　5、普通住客房。

　　6、空房。

　　7、長住房應與客人協調，定時打掃。

　　二、客房清掃的基本方法

　　從上到下從里到外環形清理干濕分開先臥室后衛生間注意墻角

　　準備工作

　　清潔用具的準備：

　　應備有：清潔籃、洗刷用具（面盆刷、馬桶刷、牙刷、百潔布、板刷）、橡膠手套、清潔劑、消毒藥、抹布等。

　　抹布的使用要求：

　　1、紅色（1干1濕）—房間抹塵

　　2、橙黃色（1干1濕）—衛生間浴盆

　　3、淡黃色（1干1濕）—衛生間面盆

　　4、藍色（1干1濕）—馬桶

　　5、綠色（1干1濕）—衛生間地面

　　6、白色擦杯布—杯具專用

　　三、客房臥室清理的十字訣

　　開：開門、開窗簾、開玻璃窗。

　　清：清理煙灰缸、垃圾桶（包括地面的大垃圾）

　　撤：撤出用過的茶具、玻璃杯、臟布草、臟布件。如果有客人用過的餐具也一并撤出。

　　做：做床

　　擦：擦家具設備及用品，從上到下，從里到外環形擦拭。

　　查：查看家具用品有無塤壞，配備物品有無短缺，是否有客人遺留物品。邊擦邊檢查。

　　添：添加房間客用品、宣傳用品及經過洗滌的茶水具。（此項工作后進行衛生間的清理）

　　吸：地毯吸塵由里向外，同時對清理完畢的衛生間進行吸塵。

　　關（觀）：觀察房間清潔整理的整體效果；關燈、關門。

　　登：在服務員工作日報表上做好登記。

　　衛生間清掃的十字訣

　　開：開燈、開換氣扇。

　　沖：放沖水馬桶，滴入潔廁劑。

　　收：收走客人用過的毛巾、洗刷用品，以及垃圾。

　　洗：清潔浴缸、墻面、面盆和馬桶。

　　擦：擦干凈衛生間各部位進行消毒。

　　消：對衛生間各部位進行消毒。

　　添：添補衛生間的棉織品和消耗用品。

　　刷：刷洗衛生間的地面。

　　吸：用吸塵器對地面吸塵。

　　關（觀）：觀察和檢查衛生間工作無誤后即關燈并把門虛掩。將待修項目記下來上報。

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