大學生旅游管理專業社會實踐報告

 

　　一個正常的人遲早要踏入社會，因為生活需要社會，一個人要想踏入社會就必須進行實踐，所謂的人生經驗也就從此時開始真正積累并為我們以后的生活和社會打拼奠定基礎。如果說工作經驗使我們打拼事業的籌碼，那么進行社會實踐就是我們積累社會工作經驗的必要過程，因此說實踐是我們踏入社會、打拼事業、實現人生理想的第一步，社會實踐對我們打學生來說就好比莊稼的化肥——必不可少。實習可稱為實踐，學習。也許真是我們從大學踏入社會的必經之路，也是開啟我們踏入工作，適應社會的鑰匙，是我們人生中不可缺少的一部分。只因我們不斷的在學習，不斷的在實踐，所以我們在不斷成長，不斷的將所學到的變成自己的。

 

　　通過社會實踐可以學到我們在校園所學不到的東西，在這個這個寒假中，我第一次參加了社會實踐，我明白大學生社會實踐是銜接我們學生走出校門、走向社會的橋梁，是培養鍛煉才干的好渠道通過參加社會實踐活動，有助于我們在將來更好的融入社會。近一個月的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。我在實踐中得到許多的感悟和人生的寶貴經驗!

 

　　這個假期我在一家酒店實習，確切的說是個火鍋店。要知道火鍋店的工作流程要比一般的飯店復雜。在將近一個月的實習里我學到了一些有關餐桌禮儀禮儀和社會交往的知識,同時也積累了不少社會經驗。實習，不僅是學習，更多的是體驗生活，在實習開始之前我就想：這次去實習，我不僅是去學習實踐，更重要的是去觀察那些在酒店工作和消費的`人們，不論是服務員、主管還是老板。雖然他們的稱呼不一樣，但我相信在他們每一個人的身上都有值得我學習的東西。    第一次到酒店實習，非常期待，也很好奇，還想著到底該怎樣與別人相處，早早的就到酒店大廳，主管給我指定了個師傅，之后什么都要看自己了，師傅是個領班，看起來有點嚴肅，我初次來酒店實習工作經驗少的可憐，可以說是一竅不通，為了給師傅一個不錯的印象，我開始主動干一些零活、幫他打飯，有空的時候向他請教經驗， 可是師傅似乎很小氣， 在我問他我的工作安排的時候只是冷冷的說“以后再說吧”。開始我很不解，認為他很小氣，客人來了不知道自己干什么又不能在那傻站著，主管看見了會處罰我，我只好干些擦擦餐具等無聊的工具。在接下來的幾次“口風”試探中，我的師傅抱著軟硬不吃、打死不說的態度要我頭疼不已，我甚至已經到了憤怒的程度想狠k他一頓出氣，就在那天中午吃飯時師傅走到我旁邊說明天到他那邊看臺（就是管某個區的服務），他接著說作不是靠人分的要自己去做，開始來誰都沒經驗，客人來的時候誰也顧不上你，你只有自己多長個眼色——自己去學，其實每天的工作會讓你學會很多，最終你就會熟悉這套服務流程。

 

　　師傅的話讓我豁然開朗，我暗罵自己是個傻子，反過來想想也算是自己學到了一點經驗吧。從此我是邊干邊學，努力地留意著工作的每個細節，在接下來的幾天內，從擺放餐具（都有講究）、擦餐具、拖地板、打水到開門接待客人、泡茶倒水、到吧臺下單、上鍋打火、收拾餐具、洗鍋圈，甚至連換氣罐等繁雜的工作我都擺平的掉。用主管的話說我可以出徒了！