壯鄉三月三手抄報資料內容

時間：2024-04-08 13:17:46 海潔手抄報我要投稿

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壯鄉三月三手抄報資料內容

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壯鄉三月三手抄報資料內容

　　壯鄉三月三資料

　　壯鄉三月三，又叫"三月三"、"歌圩節"、歌圩，狀語交"窩埠坡"、"雙龍洞"。壯族山歌簡稱為“壯歌”，又稱“壯族民歌”，一般指壯族人民用壯話演唱的民間歌謠。壯歌最早可以追溯到壯族原始社會時代狩獵時的吶喊。雖然吶喊不能算是歌，但它無疑孕育出了壯族山歌的種子。真正義意上的壯歌應該是從壯族原始社會中的生產勞動和祭祀活動開始，這從現在少數民族的風俗習慣中可見一斑。

　　壯族人民每到"三月三"時，方圓數千里的男女青年，都開開心心地穿上盛裝來參加，少則幾百人，多多則數千人或上萬人。頓時，人山人海，歌聲響亮，成了歌的世界。搭彩棚、擺歌臺、拋彩球、則佳偶，別有風趣。

　　在歌圩上，各村屯的男女青年，各自三五成群，尋找別村的青年，集體對唱歌。通常由男青年主動先唱"游覽歌，"觀察物色對手；遇有比較合適的對象，便唱"見面歌"和"邀請歌"；得到女方的答應；彼此互相了解之后，便唱"愛慕歌""交情歌"；分別時則唱"送別歌"，歌詞即編即唱，比喻貼切，親切感人。男女青年經過對歌接觸之后，建立了一定的感情，相約下一次歌圩再會。

　　在歌圩上還有碰蛋的習俗：小伙子用手上的彩蛋碰姑娘手中的彩蛋；姑娘如果不愿意就把蛋握住不讓碰，如果有急就讓小伙子碰。蛋碰裂后兩人共吃彩蛋，這就播下了愛情的種子。

　　此外，還有搶花炮、演壯戲、耍雜技、舞彩龍、無彩鳳、武術表演、唱桂劇等，整個山鄉沉浸在節目的氣氛中。

　　壯族三月三作文

　　今天是陰歷三月三，一大早，奶奶就煮好了一大鍋的雞蛋。這可不是平常一般的雞蛋，這是三月三的雞蛋！

　　媽媽告訴我，三月三傳統就是吃地菜花煮雞蛋，這是規矩。奶奶到菜場買來地菜花和雞蛋一煮，煮出來的雞蛋清香撲鼻，晶瑩的蛋白上映著一絲絲翠綠，看著讓人喜歡，吃的也更香，我一下子就吃了兩個。媽媽還說。春天吃這個對我們的身體也是有好處的，俗話就說了””陽春三月三，地菜當靈丹””，呵呵，原來吃雞蛋有這么多學問啊！

　　壯鄉三月三美食

　　1、五色糯米飯

　　五色糯米飯是廣西壯族人民的傳統食品，因糯米飯呈現五種非常美麗的色彩而得名，它是吉祥如意、五谷豐登的象征，也代表壯鄉人民對美好生活的一種向往和祝愿。黑、紅、黃、白、紫5種顏色的糯米飯，五彩繽紛的，讓人看著都覺得好想吃，雖顏色鮮艷，它用的都是天然的植物色素——楓葉、黃姜、紫飯葉、紅藍草等植物的汁液，每逢清明節、農歷三月三、四月八、牛王節、端午節等民間傳統節日，壯族家家戶戶都喜歡做五色糯米飯吃，以作趕歌圩食用，或祭祖之用，寄托著人們五谷豐登的祝愿。五色糯米飯有“堅筋骨、益腸胃、能行、補髓”的作用之說。三月三當天，南寧的街頭早餐店也可以見到。

　　2、八寶魚生

　　武鳴兩江鎮的八寶魚生最出名，用花生、木瓜絲、蘿卜絲、酸姜絲、香菜、紫蘇，還有自腌的檸檬、酸梅，這些配料與魚生拌在一起，吃起來可謂五味雜陳。

　　3、艾葉糍粑

　　清明節前后，是艾草生長茂盛且最為鮮嫩的時節，由于農歷三月三與清明節靠近，艾葉糍粑也成了“三月三”必吃的美食，俗話說，“年年艾葉綠，歲歲馃泛香，當天，艾葉糍粑遍布南寧街頭巷尾，得到很多人喜愛和追捧，艾葉糍粑也有清涼香甜，味道鮮美，有消除膩意，增進食欲的作用。

　　4、蕉葉糍

　　蕉葉糍是壯家民間風味小食，南寧街頭巷尾隨處可以買到，也是南寧人的家常早餐的選擇，磨好的米漿加糖搓勻，用蕉葉包成長條狀，放到蒸籠上蒸，蒸好的蕉葉糍有股淡淡的清香味兒，一口就能咬到餡料，一般的蕉葉糍有花生餡或者芝麻餡的，也根據各人口味，有咸和甜兩種。

　　5、烏米飯

　　在廣西梧州，吃烏米飯是“三月三”的傳統習俗，很多人會選擇在市場上買楓葉，自己在家里做烏米飯，三月三當天，街道上烏米飯飄香。烏米飯的口味分為咸、甜兩種，有人說烏黑發亮的烏米飯有祛邪扶正，健身暖胃的功效，吃起來也是相當美味。

　　6、憑祥竹筒飯

　　廣西生活中，常常會見到竹筒飯。嶺南一帶盛產竹子，憑祥的氣候和環境十分適宜竹子的生長，竹筒飯是把大米和水放到竹子的節中，密封后烤熟，吃起來粒松軟，既有米香，又有竹香，清爽可口，很受人們的喜愛。

　　7、紅薯糍粑

　　紅薯糍粑是扶綏縣有名的特產之一，具有壯家的獨特風味，扶綏當地的做法是把選好的紅薯洗干凈后放在蒸籠里蒸熟，然后剝去薯皮，再和糯米漿放在一起攪拌均勻，就做成了具有天然清香味兒的糍粑皮。

　　8、壯粽

　　壯族稱粽子為“粽粑”，寧明壯粽是用糯米、豬肉等煮制成的一種大粽粑，是壯族“三月三”特制的傳統食品，也是用來祭祀拜祖的食品。壯粽比我們一般吃的粽子要大很多，一般要幾個人一起吃才能吃完。

　　9、龍州金龍鎮角粽

　　角粽形狀似牛角，所以壯話叫“角莫”，“角莫”是用上乘的糯米做的，用粽葉或楠竹葉卷成斗斗狀，用禾草捆扎，金龍鎮的村民們把“角莫”當成送禮佳品，特別是尋親訪友時，都喜歡帶上幾串“角莫”。

　　10、雞屎藤面

　　農歷三月三吃雞屎藤面，是廣西北海本地人的一種傳統習俗，雞屎藤面是選用剛采摘下來的新鮮的雞屎藤葉子與大米混合研磨成粉，再做成一片片的雞絲藤面，用這種面做成的雞絲藤粿仔湯，味道清香甜美，是當地人喜愛的特色小吃。除了面，還有雞屎藤糍粑。

　　11、把荷魚丸

　　把荷魚丸，是崇左市天等縣地道的地方風味小吃，湯煮、酥炸、煎蒸均可，韌而不硬，營養豐富，沒有腥臭味，清爽不膩，味道別具一格，深受人們青睞。

　　12、發糕

　　蓮花發糕是南寧人拜祖祭祀必不可少的的特色食品，蓮花發糕有焦黃、泥黃、雪白三色、焦黃色發糕是最傳統地道的做法，一般是用紅糖做的，不過現在很少人早餐會選擇吃發糕，只有過節的時候才買得比較多。

　　13、菜包

　　菜包是用牛皮菜做皮，用糯米、五花肉、香信、木耳、咸魚、蝦仁、蔥花、老蒜等做餡，菜葉包好餡后放在銻鍋和豬筒骨一起燜熟即成，羅城仫佬族自治縣的最為正宗。據傳菜包是六十年代困難時期艱苦條件下的產物，當時是用野菜包制而成的。

　　壯鄉三月三習俗

　　1、薺菜煮雞蛋

　　在農歷三月的第三天，中國人有吃當地菜肴和煮雞蛋的習俗。薺菜薺菜又叫地菜、野菜，是生長在田野角落里的一種味道鮮美、營養豐富的野菜。《詩經》有“甜如水”的詠；辛棄疾也有“桃李滿愁，春在溪頭”的詩句。春天吃薺菜也是中國悠久的傳統習俗。

　　2、嬰兒

　　指的是賑災儀式，是古代女巫給的。唐宋時流行泡溫泉，水邊沐浴，蘭草沐浴，柳枝蘸花瓣水點頭，以祈福消災。

　　3、沐浴/溫泉

　　用泉水洗去污垢，以為這樣可以去除整個冬天積累的疾病，清洗新一年的免疫力，吉祥如意。

　　4、修復

　　徜徉水邊是古代消災祈福的儀式，后來演變成中國古代詩人優雅聚會的經典范式。

　　5、給對方香草

　　古人認為香草有驅邪的作用，對身體大有裨益。

　　6、郊區春游

　　既是驅邪求福的節日，也是自由快樂的春游。青年男女外出郊游，互相潑水，自由選擇配偶。是中國真正的情人節，以牡丹為主題。

　　7、在水里喝水

　　又稱曲水宴。流動時，在水邊設席障、茶具、花卉，設宴吟詩。非常高雅，成為文人雅士的娛樂。這種風在唐代特別強烈，宋代以后逐漸消失。

　　8、欣賞桃花

　　農歷三月初三，桃花最盛。步入春天后欣賞桃花的美麗。

　　9、放風箏

　　俗話說“又到三月三了，風箏滿天飛。”

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