紅茶的沖泡方式方法

時間：2024-07-12 11:34:04 茶藝培訓我要投稿

紅茶的沖泡方式方法

　　紅茶屬于全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉捻(切)、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成。下面是yjbys小編為大家帶來的紅茶的沖泡方式方法的知識，歡迎閱讀。

　　1.瓷壺

　　精致下午茶：瓷壺，瓷杯，花樣點心，方糖，長匙，一杯書，最好再有一個落地窗，陽光的午后，或秋葉飄零，想想都是美好的。更何況精致的茶人，或三五知己對坐。

　　2.玻璃壺

　　玻璃壺較瓷壺的好處在于，你可以閑閑的靜觀，特別是把干茶放在玻璃壺內濾膽內，然后再放入已經注入過開水的玻璃壺內，水被紅茶層層潤染開來的變化。又或者直接投茶入壺，加入些自己喜歡的多種水果或花瓣。喝茶，此時已經不是最重要的，養心才是。

　　2.雙耳同心杯

　　干茶取適當的3-4克量放入內膽中，然后注入開水，稍待幾秒鐘，提起內膽，泡好的茶與水分離，再分杯品飲，最是小巧方便。家里、辦公室、曠野、山林，只要有開水可用，皆可以用它方便泡茶品飲。簡單直接。

　　3.飄逸杯

　　飄逸杯比雙耳同心杯的方便，在于更簡略，茶與水分離后，整個杯子就是品杯，無需同心杯那樣還要再另配品杯。所以，飄逸杯被稱作辦公室萬能茶具，什么茶都可以用它泡，又不占空間地方，既滿足你喝茶的需要，又低調內斂，不至于讓老板覺得你比Ta還悠閑。

　　4、濾網

　　這個是茶百科根據上面幾個泡法延伸而來，由于經常推薦茶，難免有大量碎茶自己喝，又要泡的好看好喝，于是把濾網架在一勻杯上，碎茶放入濾網內，然后直接注水，茶水即沖即濾，避免碎茶泡出的茶湯過濃或苦澀，通常這樣泡的茶湯較紅艷亮、甜爽。由是得而延伸，任何茶，只要你想泡的口感淡些、甜些，皆可以使用此方法。

　　5.蓋碗

　　茶室里的萬能茶具，蓋碗泡紅茶，再適合不過了，投茶量、水溫、出湯快慢、沖泡次數、觀形、賞湯、聞香、品韻，它都是你最好的陪伴，也是充滿最多驚喜變化的茶具。蓋碗，又稱三才杯，蓋為“天”，托為“地”，中間是“人”，天地人，三才合一，天時地利人和，端起放下的不僅僅是茶湯。

　　6.紫砂壺

　　紫砂壺泡紅茶亦很精妙，在太多的紫砂展會上，你會看到宜興紫砂人，基本都只喝宜紅，別的再好的紅茶，不入他們眼。并且，還只用他們自己的紫砂壺泡宜興紅茶，說那才夠味夠好，他們認為宜紅是最好喝的紅茶。

　　紅茶，從細嫩到粗老斷碎，從春茶到夏茶，皆一樣可用紫砂壺沖泡，既養壺又能泡出好喝的紅茶，特別是老紅茶，紫砂壺能去雜味，紅碎茶用大容量的紫砂壺悶泡，然后調飲成奶茶，茶百科試過無數次，很是喜歡。

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