醬汁炸雞制作方法

醬汁炸雞制作方法

　　導(dǎo)語：韓國醬汁炸雞一起香脆的口感，濃郁的味道吸引了許多時刻，今天讓我們一起學(xué)習(xí)一下如何制作韓國醬汁炸**!

　　1. 雞肉洗凈切塊，用廚房用紙吸干水分。蒜去皮切末，洋蔥去皮切絲。

　　2. 取一大碗，放入雞塊，加入5克蒜末、洋蔥絲、鹽、亨氏黑胡椒汁和適量牛奶一起混合均勻后腌制片刻。

　　3. 地瓜粉、太**拌勻后篩入高筋面粉攪拌均勻，將腌制好的雞塊放入面粉中滾一圈，使其表面均勻地裹上一層外衣。

　　4. 鍋內(nèi)倒油燒至六成熱后，放入處理好的雞塊炸熟后撈出瀝油。

　　5. 鍋內(nèi)留底油燒熱，下剩余蒜末炒香，再放入亨氏番茄醬、亨氏辣椒醬、辣椒面、白糖、香油炒勻后關(guān)火，倒入炸好的雞塊翻勻。

　　6. 裝盤前，撒上白芝麻即可。

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