韓式大醬湯怎么制作

韓式大醬湯怎么制作

　　導語：大醬湯氣味濃郁，口感醇厚，是一道非常美味的菜式，下面是韓式大醬湯制作方法，歡迎參考！

　　1. 將和牛肉室溫解凍，洗凈后切丁，和花生米大小差不多。洋蔥切丁，大蒜切末。

　　2. 起油鍋，將牛肉丁，洋蔥丁，蒜末倒入翻炒，當牛肉變色，洋蔥變軟時盛到砂鍋中。

　　3. 將淘米水倒入鍋中，加入大醬，把醬攪拌至溶化，湯燒開。

　　4. 土豆去皮切成2厘米大小的塊狀。金針菇去根洗凈，放入鍋中。

　　5. 西葫蘆切片，嫩豆腐切塊，豆芽洗凈瀝干水分。等湯再次滾沸時，把西葫蘆，黃豆芽，嫩豆腐放入鍋中。

　　6. 湯再次滾沸時，將紅辣椒切塊，大蔥切成圈。放入鍋中。繼續(xù)煮3分鐘。

　　7. 家里沒有韓式辣醬，就加了一些牛肉醬里的紅油，也特別好喝。

　　8. 趁熱喝，暖暖的。

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