花香拿鐵的制作方法

花香拿鐵的制作方法

　　成都80度城市咖啡李慶（總經(jīng)理）憑借《花香拿鐵》一舉摘得了晶花杯創(chuàng)意飲品大賽總決賽的季軍，到底《花香拿鐵》有何出眾的秘密，讓我一起聽他闡述：

　　《花香拿鐵》配方：

　　1.金晶花植脂末 40g

　　2.幫利 CTC港式紅茶 28g

　　3.水1000ml

　　4.卡米羅 巴黎香榭花果茶包 5g

　　5.白砂糖30克

　　6.牛奶250ml

　　制作方式：

　　1、茶湯：將水燒開加入幫利 CTC港式紅茶泡三分鐘2分鐘攪拌一次，時(shí)間到過濾出茶汁后補(bǔ)水150ml。

　　2、奶茶基底：將卡米羅巴黎香榭花果茶包、白砂糖、金晶花加入雪克杯內(nèi)加入150茶湯攪拌倒入容器泡2分鐘后待用。

　　3、加入牛奶后打成綿密奶泡，加入奶茶基底內(nèi)，倒出黃金圈后完成。

　　4、擺盤裝飾。

　　注意：茶包可以一直泡在熱奶茶里，花果香氣味道會(huì)越來越濃郁。

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