秋季養生喝什么粥好

時間：2024-05-03 06:53:13 烹飪培訓我要投稿

2017秋季養生喝什么粥好

　　夏秋交替之季，會有脾胃功能減弱的現象，特別是體虛者。粥是此時調節脾胃最好的飲食，立秋后早晨喝碗粥，既可瀉秋涼，又能防秋燥。

2017秋季養生喝什么粥好

　　同時，感冒時也建議多喝熱粥，因為喝粥有助人體發汗、散熱、祛風寒，能夠有效促進感冒的治愈。同時，大部分人在感冒后會胃口變差、沒有食欲且腸胃消化系統處于欠佳狀態，而喝粥可以促進腸胃的吸收。此外，有些藥對腸胃的刺激比較大，喝粥可以起到保護胃黏膜的作用。

　　1.秋季養生粥：黑芝麻粥

　　做法：黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。

　　黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟，潤燥通便，適用于肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病后虛贏、須發早白、婦女產后乳少等。

　　2.秋季養生粥：白木耳粥

　　做法：粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。

　　白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用于陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

　　3.秋季養生粥：核桃粥

　　做法：核桃肉20克，粳米100—200克。將核桃肉洗凈搗碎，與粳米同煮成粥。

　　能潤肺止咳，補腎固精，潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。

　　4.秋季養生粥：芡實粥

　　做法：芡實30—50克，粳米100—200克。將二者同放入鍋中，加水煮開后，改用小火熬。

　　芡實性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中老年人食用。

　　5.秋季養生粥：蘋果粥

　　做法：蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。

　　蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結、高血壓等。

　　6.秋季養生粥：菊花粥

　　做法：菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁加米煮成粥。

　　菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用，適用于秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對心血管疾病也具有較好的防治作用。

　　7.秋季養生粥：胡蘿卜粥

　　做法：胡蘿卜150克，去皮，清洗干凈，切成碎末，同大米100克共煮成粥。

　　中醫認為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。

　　8.秋季養生粥：枸杞粥

　　做法：枸杞30克，粳米100克，加水適量，同煮成粥。

　　枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。

　　除了喝粥之外，秋季養生保健要注意不能猛吃大魚大肉，瓜果也不能過食，以免傷及腸胃。另外，要特別注意飲食清潔衛生，保護脾胃，多進溫食，節制冷食、冷飲，以免引發腸炎、痢疾等疾病。

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