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八種日式飯團(tuán)的做法
還在為小孩不吃飯而焦慮嗎？這里介紹八種簡(jiǎn)單易做，美觀好吃的飯團(tuán)供大家選擇。
香松飯團(tuán)
材料
米 2杯,市售鮭魚(yú)香松 一包,海苔 一包
做法
1.米洗凈，放入電鍋煮成白飯。
2.煮好的白飯趁熱加入適量香松 ，均勻攪拌 ，稍微放涼。
3.用模型壓出形狀，或用手沾點(diǎn)水捏出自己喜歡的形狀飯團(tuán)。
4.包上海苔，就可以享用了
烤肉卷飯團(tuán)
材料
白飯兩碗，冷藏梅花肉片10片，醬油２大匙，糖半大匙，味霖半大匙，太bai粉少許，黑白芝麻適量
做法
1.先將醬油，糖，味霖（可用米酒加點(diǎn)紅糖代替），太bai粉混合成醬汁。
2.將醬汁材料全部混合放入微波爐約十秒鐘。（出來(lái)會(huì)是稠稠的有勾芡的效果）
3.先將兩片肉片連起來(lái)鋪成一片,將大約1/3 碗的白飯捏成團(tuán)放在肉片上并卷起。
4.烤盤上鋪上烤盤紙，將卷好的飯團(tuán)放上，刷上醬汁（底部也要刷到）并灑上黑白芝麻放入預(yù)熱２００度的烤箱烤１０分鐘。美味的飯團(tuán)完成！
日式飯團(tuán)
材料
熱米飯，芝麻，海苔，腌梅子，鹽少許，水少許
做法
1.熱米飯一飯勺攤開(kāi)，灑上芝麻海苔碎拌勻，里面放上一枚腌梅子。
2.手上撒少許鹽和少許水，把拌好的米飯團(tuán)成圓形，也可以做成三角形。
3. 在外面裹上一條海苔，也可以不裹。
小訣竅
米飯里的拌料也可以隨意，最簡(jiǎn)單的就是什么也不拌，就灑點(diǎn)鹽就行了！
憤怒的小鳥(niǎo)飯團(tuán)
材料
番茄醬飯團(tuán)1顆，水煮蛋蛋黃飯團(tuán)1顆，白飯團(tuán)2小顆，海苔適量，起司片適量，胡蘿卜適量，昆布適量
做法
1.首先準(zhǔn)備一顆番茄醬飯團(tuán)、一顆水煮蛋黃飯團(tuán) 以及 兩顆白飯團(tuán)。
2.將番茄醬飯團(tuán)整成橢圓形，在飯團(tuán)1/3位置將飯團(tuán)壓平(圖※2左)。然后將白飯團(tuán)，擺放在番茄醬飯團(tuán)壓平的位置上作為肚子。
3.將雙色飯團(tuán)們包裹起來(lái)，整合成一個(gè)橢圓形飯團(tuán)。再將整形好的飯團(tuán)裝入配菜杯中，以方便移動(dòng)。重復(fù)步驟2-3，將黃色飯團(tuán)也整合成一個(gè)橢圓形飯團(tuán)作為黃色的憤怒鳥(niǎo)。
4.將圓形起司墊在海苔上，沿著邊剪出作為眼白，再貼上海苔眼球。用胡蘿卜裁出菱形的嘴巴，將較長(zhǎng)的那端賽入飯團(tuán)中。再用昆布或海苔作為眉毛。最后也用胡蘿卜以及昆布(or海苔)作為怒發(fā)即可。
肉沫香菇飯團(tuán)
材料
大米150g，海苔片5片，蔥35g（洗凈切末），豬絞肉325g，香菇絲115g（干香菇12朵，泡軟切絲），水500c.c，薄鹽醬油60c.c，砂糖1大匙，米酒1大匙，白胡椒粉少許
做法
1.取150g大米，依照洗米程序清洗，放入電鍋中炊煮。【米：水=1：1.3】
2.取一干凈炒鍋，放入絞肉炒香至顏色變白，再放入香菇絲與所有調(diào)味料拌炒，隨后再加入水煮至滾，轉(zhuǎn)中小火續(xù)煮約40分鐘。時(shí)間到以后將煮好的肉沫撈起來(lái)。
3.取200g香蔥肉，與炊煮熟的米飯混合均勻。
4.將肉燥飯取適量放入三角型模具內(nèi)，隨后用模蓋扣緊壓實(shí)，即為三角飯團(tuán)。（沒(méi)有模具可用保鮮膜包飯捏實(shí)）
5.三角飯團(tuán)定型后，放置海苔片上方，海苔往上對(duì)折→兩邊往內(nèi)折→下面海苔往上對(duì)折定型→左右貼上膠帶（貼紙）固定成型。 要不要用海苔片視個(gè)人喜好給小朋友吃建議包起來(lái)才不會(huì)隨意掉飯粒。
吻仔魚(yú)烤飯團(tuán)
材料
吻仔魚(yú)1大把，蒜頭2小瓣，麻油適量，海苔香松1～2大匙，黑芝麻2小匙，白飯約2～3碗，海苔1大片，醬油(涂在飯團(tuán)表面)少許
做法
1.蒜切成蒜末～鍋中加入少許的麻油爆香蒜末加進(jìn)吻仔魚(yú)炒香炒干就可以起鍋備用!
2.把炒好的吻仔魚(yú)和海苔香松,黑芝麻拌入白飯內(nèi)....待飯稍冷卻就可以塑形～塑型好的飯團(tuán)表面刷上薄薄的一層醬油放進(jìn)平底鍋內(nèi)干煎至兩面上色就可以了!
3.飯團(tuán)起鍋后貼上海苔就完成了～(海苔剛貼會(huì)不容易黏住飯團(tuán)～等片刻海苔遇飯團(tuán)的濕氣就會(huì)變軟些就會(huì)黏住了)
開(kāi)心青蛙
材料
菠菜適量，米飯1碗，片裝芝士1片，即食紫菜1片
做法
1.將米飯放在保鮮紙上
2.用手做成扁扁的圓球
3.按照?qǐng)D片所示準(zhǔn)備芝士和海苔
4.將飯團(tuán)放入小紙杯當(dāng)中，按照?qǐng)D示制作小青蛙的臉
5.開(kāi)心青蛙飯團(tuán)
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