紅小豆棗粽子的做法

紅小豆棗粽子的做法

　　粽子節(jié)里多包幾種餡料的左右吃的時(shí)候選擇性就多了。因?yàn)槠綍r(shí)也不會(huì)特意的包粽子的。這次做的大棗小豆糯米粽子也不錯(cuò)。口感很糯大棗很軟爛。只是豆子泡的時(shí)間太短略有些硬了。以下僅供參考！

　　食材主料

　　糯米2000g

　　輔料

　　紅棗適量、小紅豆適量、粽子葉適量、線繩適量

　　步驟

　　1.粽子葉煮軟備用

　　2.紅小豆泡12小時(shí)備用

　　3.大棗泡軟備用

　　4.糯米泡12小時(shí)

　　5.混合豆子和糯米

　　6.裝滿(mǎn)壓實(shí)在 這樣煮出來(lái)的粽子才會(huì)筋到好吃

　　7.按下葉子

　　8.按下葉子捆牢

　　9.高壓鍋冷水入鍋 大概煮10分鐘左右

　　小貼士

　　高壓鍋煮粽子比較快 小心漏米 這樣會(huì)不安全

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