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羊腦的營養(yǎng)價(jià)值和禁忌
羊腦，為牛科動物山羊或綿羊的腦髓，具有豐富營養(yǎng)價(jià)值。那么羊腦的營養(yǎng)價(jià)值和禁忌具體有哪些呢?我們一起來了解一下!
羊腦的營養(yǎng)價(jià)值
1、羊腦的功效
羊腦味甘性溫，可以入心經(jīng)和肝經(jīng)具有補(bǔ)虛健腦和潤澤肌膚的重要功效，平時(shí)多用于人類體虛頭昏和皮膚干裂以及骨折和筋傷等多種癥狀的治療，治療功效十分明顯。
2、羊腦能補(bǔ)充營養(yǎng)
羊腦能為人體補(bǔ)充多種身體必須的營養(yǎng)成分，像蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物以及微量元素鈣和磷與鋅等，就都是羊腦中的最重要的存在，平時(shí)人們羊腦以后可以快速把這些營養(yǎng)成分吸收和利用，能起促進(jìn)身體正常代謝，對提高身體素質(zhì)有很大的好處。
3、羊腦能治骨刺
羊腦對人類的骨刺有很好的治療功效，平時(shí)治療時(shí)可以把新鮮的羊腦刺破加入白酒調(diào)勻，然后直接外敷在長有骨刺的部位上，每天涂抹兩次，一段時(shí)間以后骨刺就會自動消退。羊腦還能治療人類的四肢骨碎，出現(xiàn)骨碎以后可以把羊腦一兩加入胡桃脂和發(fā)灰以及胡粉各半兩一起調(diào)制，調(diào)成藥膏以后外敷，就能起到消腫止痛和促進(jìn)斷骨再生的重要功效。
吃羊腦的禁忌
1、哪些人不能吃羊腦
濕熱、痰濕、陰虛體質(zhì)者不宜食用。
2、羊腦的適用人群
一般人均可食用。特別是頭痛風(fēng)寒患者。
3、羊腦的食用禁忌
小孩不適宜食用羊腦,一般人食用羊腦每次不應(yīng)超過100克。
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