烏龍茶可以怎樣沖泡

時間：2024-09-01 16:07:30 茶藝培訓我要投稿

烏龍茶可以怎樣沖泡

　　烏龍茶是為一種半發酵的茶,泡出來的烏龍茶香氣菠郁,滋葉濃醇,鮮滑回甘,非常好喝。不同的茶葉,沖泡方法都是不一樣的。大家知道烏龍茶可以怎樣沖泡嗎?快來看看吧!

　　烏龍茶的的正確沖泡方法

　　1、茶具的選擇

　　要想領略烏龍茶的香韻，茶具的選擇一定要講究。接待客人時沖泡茶器適宜選用宜興紫砂壺或小蓋碗。杯具建議使用精巧的白瓷小杯或用聞香杯和品茗杯組成對杯。選壺時可根據人數量來選擇，以年代久遠的宜興老壺為宜。

　　2、溫具

　　在開泡前需要先用開水淋壺燙杯，以此來提高茶器的溫度，有助于使烏龍茶的茶性發揮得淋漓盡致。

　　3、水溫

　　沖泡烏龍茶，需要用100℃的沸水來沖泡。沸水溫度不夠，用于沖泡烏龍茶勁力不足，泡出的茶香味不全。但如果沸水溫度過高，水中溶解的氧氣、二氧化碳氣體已揮掉，泡出的茶湯不夠鮮爽。

　　4、邊沖泡邊品飲

　　泡飲烏龍茶，要邊沖泡，邊品飲。浸泡的時間過長，茶湯滋味散失且苦澀。出湯太快則滋味淺淡無味。沖泡烏龍茶，應根據品種、室溫、客人口感及選用的壺具來掌握出湯的時間。

　　泡飲技巧

　　溫潤烏龍茶后，第一泡適宜浸泡大約15秒鐘，品飲后可再根據茶湯的濃淡，來確定出湯的最佳時間。從第四泡開始，每一次沖泡均應比前一泡延時10秒左右。好的烏龍茶七泡有余香，因此沖泡烏龍茶，一般不超過7次。

　　保健功能

　　1.消除危害美容與健康的活性氧;

　　2.每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏;

　　3.飲用烏龍茶能瘦身;

　　4.抗腫瘤、預防老化功效。

　　飲用三忌

　　一是空腹不飲，否則感到饑腸轆轆，頭暈欲吐，人們稱是“茶醉”;

　　二是睡前不飲，否則難以入睡;

　　三是冷茶不飲，冷后性寒，對胃不利。

　　這三忌對初飲烏龍茶的人尤為重要，因為烏龍茶所含茶多酚及咖啡堿較其他茶多。

　　結語：好的烏龍茶七泡有余香,因此沖泡烏龍茶,一般不超過7次。以上就是小編為大家介紹的烏龍茶可以怎樣沖泡的方法，希望可以幫助到大家!

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