湖南的十大特產

時間：2020-08-31 16:48:24 美食特產我要投稿

湖南的十大特產

　　湖南特產多如牛毛，小一為大家介紹十種最有名的特產，快來告訴我還有哪些你知道的湖南特產吧!

　　1、湘繡

　　湘繡與蘇繡、蜀繡、粵繡齊名，為中國四大名繡之一。湘繡傳統上有72種針法。分平繡類、織繡類、網繡類、紐繡、結繡類五大類還有后來不斷發展完善的鬅毛針以及亂針繡等針法。湘繡擅長以絲絨線繡花，繡品絨面的花型具有真實感，曾有“繡花能生香，繡鳥能聽聲，繡虎能奔跑，繡人能傳神”的美譽。

　　2、辣椒醬

　　辣椒醬以湖南為多，經過淘洗、精揀、破碎熬制而成，色澤鮮紅，在烹調過程中具有上色、感官良好的特點，使人有一種強烈的食欲感，頗受大家喜愛。湖南辣椒醬除了色香味俱全之外，還有開胃，驅寒的功效。

　　3、瀏陽花炮

　　瀏陽花炮造型美觀，色彩鮮艷，質量可靠，素有“瀏陽花炮震天下”的美名。 1986年，在法國摩納哥舉行的世界焰火大賽上，瀏陽花炮組成的中國隊以獨具特色的設計、高難度的造型，憑絕對優勢取得第21屆世界焰火比賽第一名。只要有夜空，就有瀏陽花炮的綻放，夜空中最亮的星。

　　4、長沙臭豆腐

　　長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的漢族名吃，長沙當地人又稱臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。

　　5、長沙米粉

　　長沙米粉是湖南省傳統的漢族小吃，屬于湘菜系。是長沙市民最愛的食品之一。以米粉，榨菜絲，肉絲，鹽，味精，醬油，雜骨湯，干椒粉，蔥花，熟豬油等制作而成。

　　6、君山銀針

　　君山銀針是中國名茶之一。產于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來。”君山茶歷史悠久，唐代就已生產、出名。據說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏。

　　7、湘蓮

　　湘蓮是中國蓮中栽培種之一，也是中國四大蓮子之一，為湖南籽蓮栽培品種之統稱。主要品種包括湘潭寸三蓮、雜交蓮，華容蔭白花，漢壽水魚蛋，耒陽大葉帕，桃源九溪江、衡陽的烏蓮等。煮食易爛，可與大米一起熬制香蓮粥，也是熬湯佳品，清香味美。同時也可藥用，是低脂肪、高蛋白優質品種。

　　8、菊花石雕

　　菊花石雕是湖南瀏陽縣獨特的漢族手工藝品，用生成于2億多年前的'菊花石雕琢而成，這兒的石雕被譽為“全球第一”。雕琢藝人利用菊花石的特點，精工雕琢，理出花瓣，添枝加葉，浮雕成叢叢菊花。近年來，菊花石雕突破平面造型，發展到立體多層花卉，并使人物進入這一獨特的工藝品，如雕琢成“黃巢詠菊”、“天女散花”等人物神話故事作品。

　　9、東江魚

　　東江小仔魚，湖南特產，味香而淳。湖南東江水，好水產好魚!東江，湘江源頭之一，天然礦泉水，藻類、浮游植物為魚兒提供純天然的食物，富含多種氨基酸和蛋白質，小魚在8-12攝氏度的水溫下自然生長，寸把長、指尖粗，肉質緊致、有嚼勁，成就了湖南郴州東江魚的絕美味道，啃辣族最愛的美味!

　　10、安化黑茶

　　安化黑茶采用安化境內山區種植的大葉種茶葉，經過殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶，并以其為原料精制(包括人工后發酵和自然陳化)成安化黑茶系列產品。成品干茶色澤烏黑油潤;湯色橙黃，香氣純正，有的略帶獨特的松煙香;滋味醇和或微澀;耐沖泡。

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