安徽岳西特產(chǎn)有哪些

時(shí)間：2020-11-30 11:23:16 美食特產(chǎn) 我要投稿

安徽岳西特產(chǎn)有哪些

　　走進(jìn)岳西，除了撩人田園風(fēng)光，那些誘人的美食、大山里的土特產(chǎn)……想想就是不負(fù)此行啊！翠蘭茶香香飄山城、杜鵑花開醉了游人。今天小編向各位推薦綠色健康農(nóng)產(chǎn)品和保健養(yǎng)生產(chǎn)品，快來看看有沒有你心儀的那一種！

　　山水岳西綠美人

　　大自然的饋贈

　　農(nóng)業(yè)的起源，是對自然的等待，從春到冬，歲月的陽光雨露自然會送上豐饒的物產(chǎn)，后來，我們又用漫漫歲月去琢磨如何對待自然，一樣的歲月里渴求更為豐盛的結(jié)果。

　　循著起伏的山脈，山谷之間蜿蜒的包家河和大柳畈，孕育了郁郁蔥蔥的茶葉，經(jīng)過陽光和雨水的神奇交融，這里的“綠美人”又到了采摘的季節(jié)，迎來了一批批聞著茶香而來的顧客。

　　岳西翠蘭茶外形芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，形似蘭花而得名。岳西翠蘭創(chuàng)制于上個(gè)世紀(jì)八十年代。1985年獲農(nóng)業(yè)部“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”稱號，被評為新中國首批新創(chuàng)“十大名茶”之一。此后，兩度獲得中國國際（蕪湖）茶博會金獎、1991年獲“七五”全國星火計(jì)劃銀質(zhì)獎，1996年獲農(nóng)博會金獎、“安徽省十大名茶”稱號、中茶杯金獎、2010年至2012年四度成為國賓禮茶，2011年全國“兩會”專用茶。2013年4月在北京第三屆中茶博覽會榮獲評比金獎。

　　山水岳西民俗“粑”

　　打開你的味蕾！

　　“蕎麥?zhǔn)w麥，紅桿綠葉，開白花，結(jié)黑籽，磨成粉，做黑粑”，直敘了自然界的奧妙。現(xiàn)在越來越多的人想回歸大自然，那么吃上岳西名目繁多的無任何污染的農(nóng)家粑，一種回歸大自然的舒適感就會油然而生。

　　茅香粑算得上粑中之王了。農(nóng)歷二三月間，當(dāng)萬木抽芽、百草冒尖時(shí)，一種名為茅香的青草首先鶴立雞群，乳茸茸，青油油，碧翠翠，鮮嫩嫩，白毛融融，清香陣陣，像采摘制作岳西翠蘭的鮮葉一樣，掐下一芽二葉，洗凈后放在碓臼里一搗，成粉糊狀，然后摻入米粉中（秈米粉和糯米粉各半）揉成一體，用臘肉、豆腐或粉絲、青菜做餡，然后放在鍋里蒸煮。不中看，灰不溜秋，很好吃，糍中帶筋，食后回味無窮，三生難忘。而且老少不欺，貧富皆喜，令人嘖嘖稱道：“手捧茅香果，除了皇帝就是我！”

　　岳西的農(nóng)家，喜歡做粑；而當(dāng)?shù)匕傩兆類鄢贼巍７昴赀^節(jié)要做粑，喜賀祝慶也要做粑；贈送賓朋的有粑，酬謝親友的也少不了粑，以至使粑在岳西成為生活風(fēng)俗的一大特色，甚至和外地的酒文化、茶文化一樣，岳西形成了源遠(yuǎn)流長的粑文化粑的種類繁多，花色豐富，名稱各異。

　　山水岳西土灶鍋巴

　　粗茶淡飯，香甜的味道

　　樸實(shí)的東西總有一種歸屬感，越是彌足珍貴的美味，外表看上去往往越是平常無奇，岳西鍋巴湯亦是如此。

　　在岳西農(nóng)村，家家戶戶幾乎都用柴灶鐵鍋（鍋臺）做飯，鐵鍋煮出來的飯，特別香，那彌漫整個(gè)廚房的香味，很是撩人食欲。

　　城里人都是用液化氣灶、電飯煲、高壓鍋等現(xiàn)代化的炊具，來岳西能吃上一碗香香甜甜的鍋巴湯，帶上土灶鍋巴回去一定不虛此行滴。

　　山水岳西土雞蛋

　　感受健康的味道

　　山林散養(yǎng)，自由野外覓食，以優(yōu)質(zhì)的五谷、山間蟲草為食，所以土雞蛋特別珍貴，補(bǔ)充身體所需要營養(yǎng)及各種氨基酸，營養(yǎng)價(jià)值高，真正做到符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、無抗生素殘留、無激素使用。

　　養(yǎng)殖區(qū)一般都遠(yuǎn)離城區(qū)，水資源豐富，空氣清新。依山傍水為養(yǎng)殖創(chuàng)造了一道天然而獨(dú)特的防疫屏障。

　　帶上綠色健康的土雞蛋走親訪友，是溝通感情的必備禮品。從一枚大山里土雞蛋開始，感受健康的`味道。

　　岳西生態(tài)米

　　自然賦予作物的原始之美

　　岳西生態(tài)有機(jī)大米，種植過程中全程不使用化肥，人工除草，生物防治病蟲害，利用自然賦予作物的最本原的一種生活狀態(tài)，還原生態(tài)大米的天然之美、自然之美和原始之美。

　　睡佛山高山生態(tài)大米選擇土質(zhì)肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高的農(nóng)田作為孕育水稻的圣地。生產(chǎn)的大米蛋白質(zhì)含量高，米粒飽滿，味道香濃，成飯甘甜。為了確保大米新鮮，下訂單后公司五天內(nèi)加工配送。

　　麻灘河麻餅

　　還記得你喜歡的他（她）嗎？

　　在岳西有一個(gè)麻餅加工廠。加工廠內(nèi)，冒著騰騰的熱氣，使空氣中飄著香甜的味道。于是，兒時(shí)那甜美的記憶浮上心頭。

　　小時(shí)候，天天都盼著過年。盼著過年的時(shí)候媽媽給買新衣服，盼著家里購置各種年貨，那時(shí)，沒有包裝精美的各式小零食，有的都是自家制作的鄉(xiāng)下小吃，香甜脆口的麻餅糖，便是裝點(diǎn)我們童年的甜美記憶。

　　沏一壺茶，吃一塊麻餅，一嘗這滋味，恍惚回到了孩提時(shí)代，世間最美的美味在故鄉(xiāng)。如今，無論何處都已是家的你可還記得這麻餅?zāi)兀蛇€期許能遇見曾經(jīng)一起分享甜蜜的那個(gè)他（她）？

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