平南特產是什么

時間：2020-11-08 19:00:09 美食特產我要投稿

平南特產是什么

　　平南縣是中國廣西壯族自治區貴港市所轄的一個縣，位于貴港地區東南部，縣城距貴港市127公里。下面請看小編為大家帶來的平南特產！

　　1、平南石硤龍眼

　　平南石硤龍眼是廣西貴港市平南縣的特產。石硤龍眼原種出自平南縣大新鎮。平南石硤龍眼鮮果具有肉厚核小、味甜清香，肉脆爽口，易剝皮、易離核和耐貯運的特點。平南石硤龍眼為國家農產品地理標志保護產品。平南縣具有適宜石硤龍眼生長的獨特的土壤和氣候環境，因而生產的石硤龍眼質優味美。平南縣石硤龍眼因果大、核小、肉厚、爽脆等特點受到廣大客商的青睞。目前，平南縣石硤龍眼種植面積24.4萬畝，今年總產量達4.5萬噸，總產值達2.7億元。平南縣的'108株石硤龍眼母樹是早年留學日本早稻田大學的覃敬清先生在1929年選育的龍眼優質品種。我縣發展種植的石硤龍眼全部都是從108株石硤母樹中選育繁殖的，石硤龍眼的優良品質得到了進一步的提高。平南石硤龍眼最大特點是品質優，味道好，它是所有龍眼品種中鮮品味最好的水果。

　　2、平南墨底鱉

　　平南墨底鱉是廣西的優質淡水水產品之一，原產于廣西平南郁江流域。自上世紀90年代初，廣西平南一些農戶收集江河野生苗種進行人工養殖，隨后進行人工繁殖成功。該品種具有含肉率高、肉質好、味道鮮美、營養價值高等特點，深受消費者的喜愛，市場前景廣闊。由于體形、體色、味道和含肉率均優于其他品種，因而暢銷兩廣及港澳市場。十多年來，盡管中華鱉市場經歷了由高價格（500—600元／kg），下趺至-位（30—60元／kg），平南墨底鱉卻由于其特有的品質而使其市場價格能穩定在300元／kg以上。隨著市場經濟的發展和我國加入WTO所面臨的機遇，國內外對平南墨底鱉的需求將會越來越大，平南墨底鱉的養殖生產前景必將廣闊。墨底鱉是平南縣養鱉戶從天然江河選育出來的地方優良品種。墨底鱉外觀體型鈍圓扁平，背部橄欖綠色或古銅色，分布有黑色花斑大而清晰，裙邊寬厚，腹部有明顯的對稱黑色斑印，因而……[詳細]

　　3、廣西肉桂

　　又名玉桂、牡桂、亞熱帶常綠喬木樟科植物，是廣西亞熱帶芳香藥料植物中的“三寶”之一。肉桂樹的皮、枝、葉用途很廣。可作藥用，可制香料和提煉桂油。成品有：桂皮、桂子、桂蠱、桂丁、桂辛和桂油等。防城區、上思縣等地一般年產桂皮200萬公斤以上，最高年產達350萬公斤。桂皮是傳統的出口商品，多年前就已遠銷歐洲，在國際市場上久負盛譽。“廣西肉桂”系中國廣西省南部亞熱帶地區特產。國家地理標志產品。該地區.獨特的自然環境條件，悠久的栽培歷史，傳統的生產農藝和加工工藝，形成了廣西肉桂皮厚、色澤光潤、含油率高、味辛香偏辣、藥用和調香料用兼優等特點。

　　4、臨川狗肉

　　狗肉又稱地羊，是桂林傳統名吃，盛行不衰。狗肉以黃狗為上，白狗次之，黑狗為下。其吃法也多種多樣，既可以燉爛吃，亦可以紅燒，夏天涼拌，冬季火鍋。還有臘狗肉，春夏上市，其于柔韌中又帶甘美，為下酒佳肴。狗肉有溫補、滋陰作用。其烹制以桂北的靈川縣尤為有名。如何品嘗靈川狗肉：品嘗狗肉也有講究，正宗狗肉就得有正宗的吃法，否則正宗的也弄成不正宗了。如有的人品嘗時，狗肉一上席就把煤氣火開得很大，使鍋中狗肉很快就焦鍋，甚至出現一股苦焦氣味，嘗客急于將開水摻進鍋內，左翻右翻，使狗肉味全都去掉了，吃的全是一股焦氣淡水肉渣味，吃得惡心。吃狗肉不是挑肥撿瘦，主要是品嘗原味，在用餐時用一個小鐵鍋，一把小鏟子，燃燒著細小的煤氣火，邊吃邊翻動，撒少量胡椒，狗肉就在鍋中跳動，等到鍋內已有油出現時，就把它鏟出來用碗裝好。

　　5、平南大青棗

　　大青棗是平南縣引種特色水果。全縣面積9500畝，年產量1.8萬噸，主要分布在丹竹鎮、鎮龍鎮。大青棗在9－10月可開花,現還沒有結果,畝產一般為3500斤,畝投入3000元左右,肥料投入2800元,農藥投入200元;2012年每市斤買3元左右，畝純收達5000元,是當地農民經濟收入重要來源之一。

　　6、平南葛薯

　　平南縣葛薯種植以思旺、官成、介思、大新、大安較多，品種以番禺種、順德沙葛種。種植面積1.2萬畝，產量2.5萬噸，思旺鎮成為遠近聞名的葛薯生產加工基地，思旺鎮充分利用優越的地理環境，大力發展特色經濟種植，其中思旺葛薯久就享譽盛名，“思薯一號”品種品位較高，口感較好，各種微量元素含量豐富，贏得了廣大消費者的厚愛，產品遠銷全國各地。全鎮形成了“基地+公司+農戶”的新型經濟。全鎮共有農產品加工企業80多家。……[詳細]

　　7、白切三黃雞

　　廣西平南縣著名傳統佳肴。素以鮮美、軟滑、幼嫩、甘香等特色聞名。制作工序：選用約一點二五千克左右的平南三黃項雞，宰殺后，取出內臟，再用生鹽抹擦雞身備用；將水燒至微開，將雞放入煮三分鐘后起鍋置于盆中，并將煮雞的開水倒入盆內蓋好，約二十分鐘即熟。然后用熟花生油均勻涂抹于雞皮上，切塊上碟。食用時佐以生曬醬油、蔥花、蕪荽等調料。……[詳細]

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