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黑椒肉粒炒年糕做法
年糕中華民族的傳統(tǒng)食物，屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時食品。下面是小編收集整理的黑椒肉粒炒年糕做法，希望對你有所幫助！
材料：
步驟：
1. 牛肉切成方形小丁
2. 加入黑胡椒醬、料酒、淀粉
3. 抓勻腌制10分鐘
4. 年糕切成小丁、胡蘿卜切成小丁
5. 鍋中煮開水，先放入年糕煮片刻
6. 然后下入胡蘿卜一起煮至斷生
7. 撈出瀝水備用
8. 起鍋熱油，加入牛肉粒
9. 滑炒至斷生
10. 加入年糕、胡蘿卜、黑胡椒醬、少許清水
11. 最后加入少許鹽，翻炒至湯汁明亮即可
12. 成品
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