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韓式辣年糕泡面火鍋制作方法
學(xué)做韓國料理，年糕和泡面都是入門級別的。下面是小編分享的韓式辣年糕泡面火鍋制作方法，一起來看一下吧。
所需食材：
主料：手指年糕200克，炒年糕辣醬50克，魚餅3片
輔料：大蔥20克，泡面1包，辣椒粉10克，蜂蜜10克，辣白菜30克
做法步驟：
1. 辣年糕專用手指年糕一袋；
2. 拆出將年糕過水清洗，有少量沾連的用手撕開；
3. 韓式魚餅三片解凍；
4. 對切后再對角切，每片分成四個三角形；
5. 大蔥斜切成段；
6. 泡面取出面餅；
7. 辣白菜切成小塊；
8. 取一平底火鍋，倒入大半鍋水，冷水下入年糕和魚餅，大火加熱；
9. 再加入年糕辣醬和大蔥，攪拌均勻；
10. 下入辣白菜；
11. 嘗一下味道，可加少量鹽調(diào)味，也可直接把泡面里的調(diào)料包加進去，如果覺得不辣可以加一些紅辣椒粉，如果味道夠了可不用加；
12. 根據(jù)各人口味加入適量蜂蜜，不喜歡辣中帶甜的口感的，可以不加；
13. 湯汁沸騰時下入泡面面餅，用湯勺把湯勺在面餅上以便充分泡開；
14. 等面條軟化后攪散即可關(guān)火上桌。
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