草莓口味布丁做法

時(shí)間：2024-07-12 15:37:22 西點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿

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草莓口味布丁做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：對(duì)于草莓口味布丁的做法，大家學(xué)起來(lái)吧。下面是小編整理的草莓口味布丁做法，供大家參閱。

草莓口味布丁做法

　　用料

　　草莓布丁預(yù)拌粉 100克

　　純牛奶 300克

　　清水 300克

　　做法

　　1、準(zhǔn)備一包草莓布丁預(yù)拌粉以及300毫升的純牛奶和300克清水。

　　2、將純牛奶和清水混合，小火煮至沸騰，熄火。

　　3、倒入100克的草莓布丁預(yù)拌粉。

　　4、輕輕攪拌至布丁粉完全融化。

　　5、準(zhǔn)備一個(gè)空心模具，這次使用的是空心六連杯硅膠模具。

　　6、將布丁液平均倒入到模具中，剛好可以裝完所有布丁液。冷卻至室溫時(shí)，封上保鮮膜，放入冰箱冷凍2~4小時(shí)，使其凝固變硬。

　　7、從模具底部將凍硬了的布丁推出，脫模。

　　8、將布丁轉(zhuǎn)移到餐碟上，凹位朝上，然后發(fā)揮創(chuàng)意，在凹位搭配點(diǎn)什么吧。

　　9、可以根據(jù)自己的愛(ài)好，加入酸奶。

　　10、或者放上自己喜歡的水果，愛(ài)怎么吃就怎么吃咯。

　　小貼士

　　1、硅膠模具脫模真的很容易，只需要將模具里的東西凍硬，然后從底部輕輕一推就出來(lái)了。如果烤蛋糕，建議先刷油，盡量做一些重油蛋糕，太嫩的蛋糕體也許脫模會(huì)殘掉哦。

　　2、主體布丁做好后，剩下就是根據(jù)自己的`喜好來(lái)搭配了，有的人喜好放入餅干碎做出小盆栽，有的人喜好放入水果沙拉，盡情發(fā)揮創(chuàng)意即可。

　　草莓知識(shí)

　　草莓的基本介紹

　　草莓又叫紅莓、洋莓、地莓(Strawberry)等，是一種紅色的水果。草莓是對(duì)薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物，在全世界已知有50多種，原產(chǎn)歐洲。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的濃郁水果芳香。由于草莓色、香、味俱佳，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效，所以被人們譽(yù)為“水果皇后”。

　　世界各國(guó)栽培的草莓主要是18世紀(jì)育出的大果草莓，即鳳梨草莓，主要產(chǎn)地在中國(guó)、美國(guó)、澳大利亞、新西蘭。中國(guó)產(chǎn)草莓有7個(gè)種，其中以森林草莓和東方草莓兩種最多，分布在東北、西北和西南等地的山坡、草地或森林下。此外還有黃毛草莓、西南莓、五葉草莓、纖細(xì)草莓和西藏草莓。

　　草莓的功效與作用

　　草莓味甘、酸，性涼，歸肺、脾經(jīng)。具有潤(rùn)肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的'功效；主治風(fēng)熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等癥。

　　1.明目

　　草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。

　　2.滋補(bǔ)調(diào)理

　　草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。

　　3.降血脂

　　草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效。

　　4.防癌

　　在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。

　　5.清除有毒物質(zhì)

　　可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。

　　6.保健

　　女性常吃草莓，對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。

　　7.減肥

　　因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的“礦渣”。

　　8.助消化

　　其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。

　　草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每百克含維生素C高達(dá)80毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果和梨；還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老年人的健康亦很有益。

　　2.草莓主要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會(huì)使皮膚細(xì)膩而有彈性。近年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。

　　3.草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。

　　4.國(guó)外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對(duì)治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。

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