金佛山當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)推薦
金佛山有什么具有當(dāng)?shù)靥厣奶禺a(chǎn)呢?下面，就和小編一起來看一看金佛山當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)推薦，希望對(duì)大家有幫助!
山野菜
雨量充沛，山野菜資源十分豐富，現(xiàn)已被人們采集食用的山野菜幾十種山野菜長(zhǎng)期生長(zhǎng)繁衍在深山幽谷、茫茫草原等自然環(huán)境中，有很強(qiáng)的生命力，且具有未受污染的優(yōu)越性。人們采摘入菜，具有質(zhì)地新鮮、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。山野菜具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有大量人體需要的脂肪、蛋白質(zhì)和維生素A、B1、B2、C、D、E等多種礦物質(zhì)和微量元素。山野菜是在自然環(huán)境下生長(zhǎng)發(fā)育的，不受人工栽培條件的影響和干擾，特別是沒有農(nóng)藥、化肥、工業(yè)三廢和城市污水、致病微生物等病菌的`污染，沒有公害。是天然的有機(jī)食品。中醫(yī)藥學(xué)家認(rèn)為醫(yī)食同源、藥食同根。山野菜亦菜亦藥，具有很高的醫(yī)療價(jià)值，對(duì)高血壓、冠心病、糖尿、癌癥有很好的療效，能預(yù)防多種疾病。這是普通栽培蔬菜無法比擬的。
方竹筍
方竹主要生長(zhǎng)在海拔1400米至2500米的高原山區(qū)，形呈四方，有棱有角，其筍不發(fā)于春而茂于秋，是吸大自然之靈氣生長(zhǎng)而成的稀有之物。在全世界僅產(chǎn)于重慶市南川區(qū)金佛山和貴州桐梓縣箐壩山、柏芷山的國(guó)家級(jí)原始生態(tài)自然保護(hù)區(qū)�，F(xiàn)代綠色食品科研部門檢測(cè)，方竹筍中蛋白質(zhì)含量12%，脂肪0.4%，粗纖維8%，還含有豐富的氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅等多種微量元素和維生素B1、B2、C等。食之則有助于人體腸胃蠕動(dòng)、促進(jìn)消化，達(dá)到減肥、美容和防治腸胃及心血管疾病之特效。
板栗
板栗已有二、三千年的栽培歷史，遼寧省栽培栗樹始于明末清初。板栗果稱栗子，可生食、糖炒、烘食，還可制罐頭，磨粉制糕，調(diào)羹烹菜。板栗含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，營(yíng)養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。果實(shí)個(gè)大，色澤白，口感好，不裂瓣，易加工，綜合價(jià)值高，其果肉含水量為40%左右，含蛋白質(zhì)5.7%～10.7%，脂肪%～7.4%，淀粉50%左右，并含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硼等多種礦物質(zhì)
山核桃
山核桃屬胡桃科山核桃屬植物，約有20個(gè)種，其中4個(gè)種原產(chǎn)中國(guó)，原產(chǎn)北美的有11個(gè)種，被稱為長(zhǎng)壽果的碧根果就是其中一種。山核桃屬核桃科山核桃屬，為落葉喬木，樹皮光滑，幼樹時(shí)青褐色，老樹皮白色，裸芽、新梢、葉背面及外果皮外表均密被銹黃色腺鱗。幼年期生長(zhǎng)緩慢，3年生以后生長(zhǎng)加快，一般6～7年開始結(jié)果，20年以后進(jìn)入盛果期，結(jié)果大小年十分明顯，主要原因是營(yíng)養(yǎng)不足，結(jié)果大年枝梢生長(zhǎng)細(xì)弱，次年抽發(fā)新梢不能形成雌花而變?yōu)樾∧辍Ｉ胶颂曳N仁味美可食，含蛋質(zhì)7.23%，含油率48%-53%，多者達(dá)69%，每百公斤堅(jiān)果可榨取高級(jí)食用油及工業(yè)用油27-30公斤。果殼可制活性炭，總苞可提取單寧，木材可制作家具及軍工用。山核桃具有耐陰，對(duì)土壤酸堿度適應(yīng)強(qiáng)的特點(diǎn)，是荒山坡營(yíng)造經(jīng)濟(jì)林的良好樹種，還具有開花期遲，收獲期早，結(jié)果生育期不受霜冷之害，殼果體積小，耐貯運(yùn)可遠(yuǎn)銷，山核桃壽命長(zhǎng)，一經(jīng)種植，可多年收獲。
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